Puedo dar fe del tenor y gusto de la salsa, como de las extrañas conversaciones que puede sucitar. Eso sí, los dedos del que corte los ajos qudarán olorosos por un buen tiempo.
Sí, es una extraña salsa, no sofisticada pero absolutamente deliciosa. Y con vino tinto genera extrañas conversaciones. Debo parte de mi formación filosófica (segunda etapa - Madison) a una serie de lecturas a veces acompañadas por esa pasta, propiciadas por el entusiasmo de Mark Ettinger, quien fuera discípulo (filosófico) de Rota durante los últimos años de este, tanto en MIT como en Los Alamos.
Curioso que una simple receta que Rota hacía pase a convertirse en un ritual de sus seguidores para seguir hablando de él.
En cien años, cuando Rota acceda a la categoría de profeta en alguna religión futurista con raices científicas, esa pasta reemplazará a la hostia en la correspondiente misa. El vino si seguirá siendo el mismo, tal vez un poco menos dulce.
Por la descripción del tipo de conversaciones que "produce", parecería que no hubieran estado comiendo pasta sino fumando nargile, o alguna yerba rara o no tan rara. Creo que mi técnica favorita de generación de conversaciones raras es la fumada de nargile -ojalá con tabaco y melón-.
De pronto este fin de semana la intento. El ajo que he conseguido acá me sabe un poco plástico. Creo que voy a ir al farmer's market pa'ver si mejora...
Jmmm... ¿no hay tiendas de chinos o indios o pakistanís? De pronto ellos sí venden ajo con sabor a ajo. O el farmer's market. Suerte con sus búsquedas culinarias.
Comments 7
Reply
Reply
En cien años, cuando Rota acceda a la categoría de profeta en alguna religión futurista con raices científicas, esa pasta reemplazará a la hostia en la correspondiente misa. El vino si seguirá siendo el mismo, tal vez un poco menos dulce.
Por la descripción del tipo de conversaciones que "produce", parecería que no hubieran estado comiendo pasta sino fumando nargile, o alguna yerba rara o no tan rara. Creo que mi técnica favorita de generación de conversaciones raras es la fumada de nargile -ojalá con tabaco y melón-.
Reply
El ritual es, obviamente, tongue-in-cheek. No se perfila absolutamente nada de Rota profeta. Afortunadamente :)
La hierba: perejil fresco recién cortado de la mata. Suficiente.
Reply
Reply
Reply
http://www.DCN.ro
Internet De Mare Viteza
Redefinitia Broadband
Email: info@dcn.ro
Reply
Leave a comment