Тофу с лапшой и овощами

[josy_bites]

В сообществе gotovim_vmeste неделя имбиря. Имбирь мы любим, и он у меня всегда есть во всех своих ипостасях - свежий корень (в холодильнике), сушеный молотый (среди специй), засахаренный кубиками (Элинор его обожает) и маринованный (для суши

Comments

[annush]

Обoжаю китайскую еду:)
А что такое "соуса хойсин" и где его покупают?

[josy_bites]

Соус хойсин - кисло-сладкий китайский соус, очень вкусный, можно в нем курицу мариновать. Я покупала в нашем районном супере, а если в нем что-то есть, то в любом другом супере обычно тоже есть - там где соусы, водоросли и т.д. Ну или в азиатских магазинчиках.

[margaret_07]

Очень соблазнительно!

[josy_bites]

Спасибо! Рекомендую - быстро (только замариновать заранее), вкусно, полезно.

[anonymous]

cпасибо, что напомнили про имбирь - у меня он всегда есть в холодильнике, а использовать я его как-то забываю :)

[shulamis]

ой, чего это анонимно получилось?...

[josy_bites]

Ничего страшного. :) Ага, бывайют такие продукты - вроде полезные, и всегда дома есть, да забываешь про них. У меня так с бобовыми.

[donna_sol]

как же я люблю китайскую лапшу!

[josy_bites]

Я вообще фанат китайской и японской кухни.

[cook_inspire]

Какое блюдо потрясное! У нас тофу с некоторых пор пропал и все... я страдаю(((

[josy_bites]

У нас продают в основном плотное тофу, а вот прекрасного тающего во рту шелковистого, как в Японии, у нас нет. :(
Мне очень понравился маринад - я обязательно буду в нем мариновать и куриную грудинку (которой можно тофу заменить в этом рецепте), и лосось.

[cook_inspire]

У нас только плотное тофу, о другом я и не мечтаю.. Грудка на замену это уже хорошо)))