Мультикультуризм на марше

[josef_julian]

М.:
- А кто такой Бред Питт? Как он выглядит?
Ст.:
- Как мускулистый Шурик.
(Младший в последнее время часто смотрит Кавказскую пленницу.)
Я (обидевшись за Питта):
- Ну и где же там Шурик?
Сын:
- Такой же простой как валенокСт. попросил к Рождеству купить la galette des rois, галету королей (правильного перевода не знаю, короли имеются в виду не

Comments

[moyugolok]

Я не знакома с этими пирогами, но есть точно больше ничего не могу!

[josef_julian]

Тонкий слой слоеного теста, а внутри толстый слой миндальной начинки. :) А еще внутри маленькая фигурка какого-нибудь святого. Кому она достанется, тот весь следующий день - король... до нового пирога :))

[moyugolok]

Тогда я точно не король:)

[josef_julian]

Зубами дорожишь? Они маленькие... но фарфоровые :)))

Вот я взяла первый попавшийся - у Юлии Высоцкой http://www.edimdoma.ru/retsepty/63073-galeta-koroley-la-galette-des-rois
Но наш как-то повыше и не такой мягкий по виду. Действительно, больше всего похож на армянскую круглую гату :))

[sharanskay]

да, Шурик очень гармонично накачан )))) тоже обратила как-то внимание )))
гату у нас продают, вкусная штука )))

[josef_julian]

Очки снять - и вылитый Бред :)

[pink_mathilda]

хочу пару слов про королевскую галету сказать.
в Европе, возможно, не во всей, но мне это рассказали в Брюсселе, ее покупают/пекут 6 января, "день королей" (считается, что именно в этот день волхвы пришли к маленькому Иисусу).
12 дней подряд ее вроде как не едят))
хотя вот эти галеты я снимала примерно через неделю после 6 января, и на муляж они не были похожи.

[josef_julian]

Единственный специалист по галетам в нашей семье - мой старший сын. Но и он теоретик. :) В смысле учился всему этому в школе на французском и французском клубе. У них там были уроки французской кулинарии на тех примерах, что можно было разыскать в американской глубинке :).
Его учителя утверждали, что во Франции галету едят каждый день, начиная с католического рождества, в течение 12 дней. Как я понимаю, как раз где-то 6-7 января и получается, нет? И каждый день тот, кто находит внутри святого, становится королем на следующий день.
Мы соответственно тупо принимаем это на веру. Но в аутентичной французской булочной (хозяева - французы в первом поколении) этот пирог продают как раз примерно эти две недели.
По виду точь-в-точь как на ваших фото. И даже корону впридаток дают.

[pink_mathilda]

я погуглила - все пишут про то, что ее пекут на конкретный католический праздник. правда, названия праздника приводят разные - Епифания, Теофания, Богоявление или праздник царей (волхвов).
но всё возможно - может, где-то и едят ее почти 2 недели подряд))
тем более, что я сама это фото сделала уже в районе 11-12 января.

[josef_julian]

Ну да, на него, но кто как праздники празднует. Кто две недели, а кто и один вечер. :)
Ну не выкидывать же. :)) Думаю, у него довольно длительный срок хранения.

[valyasha]

Галеты пекут к Епифании, 6 января. Но так как есть ее нужно всей семьей, или, хотя бы, в большой компании, то праздновать начинают во второе воскресение после Рождества (первое воскресение после Нового Года), и отечают в течение недели

[josef_julian]

Это в какой стране? Или во всех?

[valyasha]

Во Франции

[josef_julian]

Понятно. Теперь будем знать. :)
Спасибо.