Ел я суши, ел я роллы

[jorikvdv]

Решили с Димкой в выходные приготовить роллы, но в этот раз прежде чем начинать, посмотрели видео какого-то японского шеф-повара. Выяснили, что все прошлые немногочисленные разы мы готовили их неправильно. Мы почти не добавляли рисовый уксус, так, пол чайной ложки может, и всё. А от этого вкус, прямо скажем, очень меняется

Comments

[can3p]

Надо рисовый марафон устроить, и готовить порции друг за другом, пока не получится )

[axshavan]

Мы тоже время от времени пытаемся готовить что-то азиатское дома :) Роллы, конечно, делаем неправильно (узнал об этом только сейчас, когда ты написала, как правильно). Один раз готовили суп том хка гай, получилось совсем не так, как в тайских ресторанчиках, потому что рецепт мы трактовали довольно вольно, и заменяли то, чего у нас не было, на что-то похожее, что у нас было. Смеялись потом - мы как вьетнамцы, которые пытались приготовить борщ :)

[jorikvdv]

:)))
Вот эта наша вольная трактовка рецептов в большинстве случаев и портит блюдо)))
Хотя не всегда это слишком уж расстраивает - сам процесс часто бывает захватывающим!
Про вьетнамцев и борщ это какая-то известная история?? :)

[axshavan]

Не, это просто сравнение такое. Мы типа приготовили том кха гай так, как бы вьетнамцы приготовили борщ - неправильно и не пойми что в итоге :)

[jorikvdv]

Поняла)))
Хотя всё же ожидала историю хаха))