Чупонча - узбекский пастуший рецепт.

[joe_alex]

Чупонча - изумительное мясо по одному из самых древних узбекских рецептов. Пастухи складывали баранину или козу в котелок, засыпали луком и специями, ставили на огонь и оставляли на целый день. Костер прогорал, котелок остывал вместе с костром. Сейчас подобное блюдо можно встретить в современных ресторанах, но оно не похоже на настоящую чупончу,

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[mint_lavender]

Соблазнительница ты моя! Теперь я тоже хочу так попробовать!

[joe_alex]

))) Обязательно попробуй!

[ladyhappiness]

Я бы с большим удовольствием сейчас это поела :)

[joe_alex]

Прекрасно тебя понимаю )

[acubabiza]

Так вот оно как называется!
У меня бабушка такое мясо в русской печи до недавних пор делала, пока коз держала :)

[joe_alex]

Ох, представляю, из печи как вкусно!!

[acubabiza]

обалденно вкусно! 🙂

[nickfw.ru]

Интересный у вас журнал! Добавился в друзья, надеюсь взаимно, на броневичёк не влезаю, порнографию не публикую! 😉

[joe_alex]

Спасибо! Давайте попробуем ) Я Женя, ко мне можно на "ты".

[nickfw.ru]

Я Николай, тоже на ты предпочитаю!