Американский суп чаудер с рыбой и морепродуктами.

[joe_alex]

Я уже неоднократно благодарила вас за рекомендации попробовать чаудер в моем посте об американской кухне . Еще раз спасибо. Сегодня чаудер с рыбой и морепродуктами.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[frank_care]

Спасибо, что приняли участие в хэшмобе #яостаюсьдома! Мы собираем лайфхаки самоизоляции, идеи «чем заняться дома» и просто слова поддержки.
Самые полезные записи команда ЖЖ собирает на этой странице ЖЖ.
Давайте и дальше поддерживать друг друга в это сложное время. Берегите себя! Обнимаю душой и копытами.
Ваш Фрэнк

[dr_eburg]

Тяжелая штука. В наших краях более популярен (популярно?) чоппино.

[joe_alex]

Какой у вас вкусный регион! Вижу краба, моллюсков, мидии. Еще бы не вкусно!

[dr_eburg]

Регион наш богат вкусными вещами, это верно.

Если о морепродуктах, то лучшее в мире уни именно здесь. Помимо всего остального.

[tandem_bike]

урежу рецепт и сделаю, ибо он не лежит, чаудер.

конечно это не "американский" рецепт, а намного лучше.

[tandem_bike]

вот кстати Др. Ебург показал шикарный суп, но он региональный, нигде кроме места где много латинов не найти.

наш обычный чаудер рыбный прост и довольно печален. есть можно, но никакой смеси морепродуктов, просто монорыбонский, и завален крахмалом, увы.

[zhinsheng]

Что за суп такой волшебный? Тот, который региональный

[tandem_bike]

я делала пару раз по такому рецепту:

https://www.foodnetwork.com/recipes/giada-de-laurentiis/cioppino-recipe-1916710

но он у меня не такой как у настоящих. хуже. чтото с рецептом или со мной.

[ext_279186]

Чаудер - отличная вешь, всегда беру его в Новой Англии. Но что-то он там выглядит иначе...

[tandem_bike]

господи.

"чаудер" это по сути "суп".

супы они разные, знаете ли.

[ext_279186]

Ну, чаудер - это достаточно конкретный суп, и в Новой Англии есть только один чаудер, он местная традиция

[tandem_bike]

господи.