Гуакамоле.

[joe_alex]

Гуакамоле - это холодная закуска или густой соус из мякоти авокадо. У нас как раз поспели плоды, будем экспериментировать )

Comments

[lena_florens]

А мы помидоры обычно режем, так поприятнее текстура. И без перца.

[joe_alex]

Да, рецептов очень много. Есть в планах гуакамоле, как закуска, там буду резать.

[alessandra_enko]

Идеальное сочетание овощей - на мой вкус!
Совершенно несъедобный гуакомоле готовят у нас мексиканцы, считающие это своим национальным блюдом, в котором примерно 80% авокадо, а все остальное острый перец...

[joe_alex]

Спасибо! Мне тоже этот рецепт понравился, очень острые соусы я не люблю. Но буду продолжать, авокадо много )

[alessandra_enko]

Я единственная в семье, кто любит авакадо, думаю, что в таком рецепте мои тоже начнут кушать - он же такой полезный!

[joe_alex]

Я только в этом году его распробовала, муж до сих пор не любит, но соус ему понравился )

[amie2007]

Какой интересный рецепт!
А мы покупным меркадоновским балуемся, он без помидоров и перца, а в остальном похоже: лук, чеснок, аскорбинка (лайм, наверное, вполне подойдет) и чили чуть - чут. С кукурузными чипсами очень вкусно ))

[joe_alex]

Спасибо! Авокадо много, на разные эксперименты хватит :)

[apple_w]

У нас тоже оазличные продаются. С домашним не сравнить. Я люблю гуакаимоле с чипсами из кукурузы. За уши не оттащить))

[joe_alex]

Уже второй раз про кукурузные чипсы пишут, придется купить на пробу ))

[nervo4ka]

Удивительно, что у каждого свой рецепт!

[joe_alex]

Рецептов гуакамоле очень много, как и всего популярного. Возьми борщ или плов, например :)

[tagela]

у вас свой авокадо растет? у нас на соседней улице такое шикарное дерево растет, обвешано плодами самого высокого качества...глядя на это богатство, в прошлом году мы тоже посадили аж два деревца, но пока выглядят не очень...листья страшные, как высохшие...коричневые по краям...думаю, не загнулись б мои авокадо.

[joe_alex]

Да, свое большое дерево. Сейчас ураганом стрясло много плодов, 8 больших мешков разнесла по соседям, два себе оставила. Если не сьем, то на морду лица размажу :))
Всем деревьям время нужно. Желаю вашему скорейшего роста.

[tagela]

как здорово! я имею ввиду иметь собственное дерево.А скажи-оно каждый год плодоносит? и как дерево выглядит круглый год---всегда свежее и зеленое? или бывает, что листья теряет внешний вид и выглядят не очень? а сколько лет вашему дереву? или оно росло уже до вас? расскажи мне про него хоть что-нибудь...

[tagela]

повезло соседям...мне от соседей только немного лимонов перепадает, которые свешиваются на наш участок...и почему не авокадо у них растет...