Лодочки из кабачков с беконом.
Это блюдо буду повторять много-много раз, очень мое.
Ингредиенты:
Кабачки или цукини
Бекон - 200 гр
Лук репчатый - 100 гр
Помидоры - 100 гр
Сыр полутвердый - для посыпки.
Приготовление:
Кабачки вымыть, разрезать пополам вдоль, ложкой выбрать сердцевину с косточками.
Помидоры разрезать пополам, убрать семечки с соком. Бекон, лук и помидоры мелко порубить. Все смешать. Полученную смесь выложить в лодочки. Поставит в разогретую до 180 градусов духовку на 20 мин. Посыпать тертым сыром, поставить еще на 10 минут.