Салат с тыквой и вялеными помидорами.
Вкуснучий салатик, который стремительно заканчивался еще до подачи. Тут уже было не до украшательств )
Ингредиенты:
Тыква запеченная - 200 гр
Перец сладкий запеченный - 200 гр
Лук репчатый - 200 гр
Каперсы - 100 гр
Вяленые помидоры - 100 гр
Сыр молодой (типа брынзы) - 100 гр
1 ст л оливкового масла
1 ч л дижонской горчицы
Сок 1 апельсина
Свежая кинза - 20 гр
Чеснок - 2 зубчика.
Приготовление:
Ингредиенты порезать средним кубиком, чеснок и зелень - мелко. Смешать оливковое масло с апельсиновым соком и дижонской горчицей, заправить салат.