Соскучились по голубцам 2.

[jenta17]

Листья у этой капусты и в самом деле громные. Кило фарша хватило всего лишь на 10 голубцов))
А почему капустные рулеты с фаршем называются голубцами, собственно?

Comments

[outputlogic]

А что это за предмет с дырками плавает в кастрюле на второй фотке?

[ext_3206793]

Да! Там перец горошком чтоли?

[jenta17]

да, там перец.

[snow_alis]

Очень аппетитно смотрятся)

[ext_3206793]

Да, прям чувствую их вкус

[kust75]

Вот у Вас сверху голубцы поджаркой засыпаны? Что Вы в нее кладете. Все никак не могу найти то что надо.

[jenta17]

в основном лук и морковка с томатной пастой, иногда добавляю чеснок и сладкий перец. так интересно, что вы написали именно здесь, как раз собираюсь опять голубцы делать) поджарку кладу на дно кастрюли и сверху.

[kust75]

Давно то же не делала нормальные голубцы. В основном ленивые, но надоели уже. Сейчас вот капуста молодая появилась, она не такая дубовая как поздняя. Хочу замутить снова. Спасибо за рецепт. Я клала томатную пасту и просто помидоры, но поняла что лучше помидоры в собственном соку (в банках такие продают) лучше. Попробуйте. Они сочнее чем натуральные и в них нет столько масла как в томатной пасте.

[jenta17]

у меня как раз только такие под рукой, никакой томатной пасты) а капуста остроконечная, а не круглая, у нее необычно большие листья.