КАКАЯ, Б...Ь, Я ХОЗЯЙСТВЕННАЯ!

[ja_tika]

Совсем зашиваюсь. Борьба с урожаем еще не кончилась. На днях обработала килограмм острого перца, замариновала.

Comments

[lubavaalgiz]

Вот не понимаю ЗАЧЕМ все это? Круглый год все свежее продается даже в мелких городах. Зачем вы купорите? Зачем этот адов бесполезный труд?

[conti_nues]

В Москве - перцев нет нифига. А в мелких, может и есть.
Поэтому мне тоже приходится закупоривать перцы...

[lubavaalgiz]

В Москве нет перцев? Не может быть, мы все покупаем в супермаркетах и большая часть поставок идет не местные производители, а зарубежные, следовательно они есть везде. Просто есть магазины которые специализируются на минимуме продуктов там чай, кофе, крупы, макароны и всякие конфеты, а есть, где есть полный набор овощей, фруктов, приправ, мясное и так далее. Я тоже раньше думала. что у нас нельзя купить пряные травы в свежем виде, оказалось я просто их не искала. Может вы не там искали?

[conti_nues]

"мы все покупаем в супермаркетах " - базара нет )))
Фиговые там перцы, кароч. Ясно море, когда зимой все позаканчивается в погребе - то пользую супермаркетовские. Но покуда есть местные - фигачу их только, за милую душу.

[obychnaya_ya]

Мама моя много заготовок делала! Я по сравнению с ней - лентяйка! В принципе, у меня в семье маринованные овощи люблю только я! Много их не съешь! Поэтому - довольствуемся угощениями свекрови и бабушки, мне хватает!

[ja_tika]

я пару лет назад сильно увлеклась, такие запасы в подвале до сих пор стоят! пока не доедим. много не делаю. вот в этом году в общей сложности всего 10 литров!

[kat_bilbo]

Как аппетитно смотрится. Даже при том, что мне такое нельзя. :-)

[ja_tika]

если у тебя нет гастрита и язвы, то можно. да и при отсутствии обострения гастрита можно. это только наши врачи готовы запретить осторое-соленое-жареное-пареное так, на всякий случай. я специально интересовалась - капсаицин полезен при туевой хуче заболеваний!

[kat_bilbo]

У меня есть гастрит и панкреатит, но дело даже не в этом, а в том, что у меня конкретно со стручковым жгучим перцем недружба (и с красным, и с зелёным). Меня от него скручивает моментально, а во рту он мне отрубает нафиг все рецепторы.
Сама удивляюсь: черный перец, имбирь, горчица, чеснок, хрен - нормально (в разумных дозах), а красный перец - упс.

[ja_tika]

А, так это аллергия! Сочувствую.

[anton_i_masha]

Сколько всего вкусненького) А сазан с картошечкой и аджикой - мммм)))

[ja_tika]

ага!

[alja0207]

Почему-то вспомнилась строка: Безумству храбрых поем мы песню!!
Большой это труд - пеработать выращенный урожай, а по весне справиться с проблемой, кому это всё раздать, ибо жалко выбрасывать, свои уже не едят...

И потому давно ничего не заготавливаю, и как-то нормальненько с этим существую.

[ja_tika]

морозилка и подвал выручают - хранить банки и замороженное можно долго.