(Untitled)

[ixia_fashion]

Покажу, как варила клубничное варенье.
Может кто себе на заметку возьмет.
Потому что, очень неплохая была идея, киви в него добавить.
Ну и вишню.
У меня осталось пол-баночки, не хватило, что бы закатать. Так я его уже пробовала.
Очень вкусное получилось. Особенно киви. Оно было твердое и не разварилось.

Comments

[kroshkachupa]

обожаю заготовки на зиму!

[ixia_fashion]

Я в этом году что-то ленюсь. Пока только это варенье и закатала.

[blucanari]

Скооолько баночек ))) А вкус каких ягод больше чувствуется в варенье? Мне кажется вишня перебьет вкус клубники.

[ixia_fashion]

Вишни было мало, 1кг на 5 кг клубники. Не перебивает, а добавляет свою изюминку.
Жалею, что киви мало положила.
Кстати, цена была несоизмеримая. Киви-120 руб., а клубнику я брала по 150 руб.

[green_designer]

А жесткость после варки всех ягод одинаковая? - Не люблю перепад "жесткостей" в блюдах.

[ixia_fashion]

Нет, перепад был.
Киви было упругое, вишня средняя, а клубника разварилась.

[ksyu2]

Ой, как вкусно!
Надо себе сохранить рецептик, очень оригинально, я никогда такое не пробовала. А сколько на все это сахара?

[ixia_fashion]

1 к одному.
Причем я в пакете взвешивала все почищенные фрукты, и столько же ложила сахара.
У меня получилось 5 кг на 5 кг сахара.
И пришлось сахар добавлять частями, т.к. в кастрюлю сразу не помещалось все)))

[ksyu2]

Но фруктов же вроде бы 7 кг? 5 клубники, 1 киви и 1 вишни.

[ixia_fashion]

Я же говорю, что 1 к 1 в чистом виде. С клубники я хвостики убирала, и подгнившей было немного. С киви кожуру, а с вишни косточки. В чистом виде, я взвесила, получилось 5 кг)))
Скоро поспеет абрикос, тоже хочу попробовать в него киви добавить. Мне кажется, должно вкусно получиться)

[celesto]

Здравствуйте. Мне нравится ваш журнал.
Олег.

[ixia_fashion]

Спасибо)))