Жменька

[iva_no_va]

Вспомнилось.

Когда я была маленькой, у нас дома была книжка  - вот туплю - не помню, но «сколько-то там блюд из картофеля». Ну, скажем, двести. Врядли кто-то пытался повторить все двести (ну, или сколько-то там?) блюд описанных в этой книжечке, тем более, что некоторые рецепты отличались друг от друга только тем, что, скажем, в одни картофельные

Comments

[nata_natare]

О, прекрасно)))
Помню, помню я эти плиты, то снизу горит, то сверху не пропекается. Что только не делали противень и водой вниз ставили, и с солью. То ли дело сейчас, красота!

[iva_no_va]

и кирпич клали внутрь. и да, и воду, и соль:)

[nata_natare]

Моя мама из детдома, ничего не умела. Сама рассказывала, что в коммуналке (только поменьше) всему научили. Там же, научилась так закатывать помидоры и огурцы, что вкуснее никто не мог! Жалела только, что с пирогами у нее не задалось как-то.

[iva_no_va]

кивает) в коммуналке, особенно питерской, много чему можно научиться.

[koteljnik]

Но лук в драники - обязательно. Буквально жменьку натертого лука. Как говорил мой папа: "совсем другой вкус".

[iva_no_va]

ха! они же даже пахнут по другому, с луком-то!

[rodham]

гораздо вкуснее

[iva_no_va]

прикинь, в америке драники называют на еврейский манер - латкес, и подают с яблочным пюре. дураки! не понимают, как вкусно со сметаной.

[iva_no_va]

тоже помните?!

[rodham]

у меня была

[iva_no_va]

такая, в мягкой обложке?

[rusa_nova]

Трогательно!
С нежностью и любовью!
Спасибо,голубушка!

[iva_no_va]

кланяется и улыбается:)

[ssnumrik]

Даа, у меня в семье тоже говорят - жменька.

[iva_no_va]

откуда это пошло? не знаешь?

[ssnumrik]

Мы сами с Харькова/Белгорода. И я думаю, что это сурджик.

[lutik_ru]

От украинского слова жменя (читается, как жмЭня), которое переводится, как "горсть". :)