Салат с запеченной свеклой, оливками и апельсином от Yotam Ottolenghi

[its_al_dente]

Я очень люблю простые овощные салаты. Поэтому зимой и весной невероятно страдаю от отсутствия свежих овощей (в смысле заморские помидоры, которые по вкусу как четвертое состояние воды, не считаются). Но ничего, выжить и дотянуть до лета помогут вот такие салаты :)

Comments

[lily_rocha]

Очень красивый и красочный салат получился)

[its_al_dente]

да, он поднимает настроение одним своим внешним видом :)

[moyugolok]

Восторг!

[blueberrytulip]

Сочетание интригует, тоже страдаю без овощей свежих, утащу в закладки. Спасибо)

[its_al_dente]

попробуйте, он простой и очень вкусный :)

[nika_jukka]

Лена, а у вас в рецепте какой салат используется, вот этот тревизо? похож на синюю капусту)

[its_al_dente]

да, тревизо (в наших магазинах он зовется радиччио))
он внешне и правда похож на маленькие красные капусточки :)

[redcitrusfox]

Вкусно наверное.