Французский луковый суп

[its_al_dente]

Когда в случайном кафе на рю Камбон мы заказали soupe à l'oignon, официант расплылся в довольной улыбке, а вот сам суп оказался так себе. Жидковат, кисловат, одно достоинство -- его было ну очень много :) Тем не менее, дома мне очень захотелось его приготовить. И не зря. Как же это вкусно, друзья! Румяная сырная корочка, а под ней -- горячий,

Comments

[its_al_dente]

а что не получилось? он простой, в общем-то, главное -- следить, чтобы ничего не подгорело :)

[mkphotos]

а мне фотки нравятся

[its_al_dente]

спасибо :)

[jassna]

Мммм...как здорово-то! У нас как-то были в гостях французы и готовили луковый суп. Но только без сырной корочки:(
На Новый год обязательно приготовлю "как положено" !

[its_al_dente]

А у него несколько вариантов приготовления, среди них -- вместо хлеба и сыра выкладывать сверху яйцо пашот :)

[r_alex1977]

А где же фирменное окончание: "Долго? Не очень долго. Дорого? Недорого"? )))

[its_al_dente]

забыла :))

[moi_natali]

О, мы вчера с девченками такой готовили! у нас была французкая вечеринка)
очень вкусно!

[its_al_dente]

здорово! а что еще было? :)

[moi_natali]

запеченый камамбер, киш с капустой и беконом и шоколадный фондан