Чтоб зимой не сдохнуть с голоду

[is_pain]

Чет я подзабил на ЖЖ в последнее время. Работа, работа, раскати её и растресни.

Расскажу-ка я, как россияне заготавливают на зиму ежатину.

Comments

[finikova_malina]

я тоже клубнику собираю) Помню, бабушка варила варенье все время из нее, очень вкусное. Я замороживаю, если что не съедим)

[is_pain]

Мы варенье варим.
Раньше бабушка с дедом огромное количество собирали этих ягод, варенье варили, сушили. Из сушеной начинка для пирожков получается. А мы так, дилетанты)

[denimih]

люблю лесную клубнику

[is_pain]

хз, как что правильно называется. Может быть мы про разную говорим. Лесную есть приятно, не спорю, а собирать муторно.

[denimih]

про ту что на первом фото, именно её мы и называем лесной клубникой
но мы её не заготавливаем, а так, по пути где в рот закинешь

[is_pain]

а, ясно. У нас это просто клубника и растет на полях.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[is_pain]

ну офигеть теперь

[iscander_s]

А мы ее последние два года по другому заготавливаем. Процентов 25 из общего числа ощипываем, остальное так пропускаем через измельчитель (чопер называется, по-моему) затем смешиваем и так и замораживаем. Получается довольно вкусно и не так трудозатратно как с вареньем.

[is_pain]

я с заморозкой как-то не очень. Лежат уже несколько лет в морозилке.