Шоколадный манник

[irsenas]

Сто лет не пекла манники) А тут вдруг захотелось) А учитывая, что мои дети всё едят лучше с какао, быть шоколадному маннику)




Ингредиенты:
500 г кефира (йогурта)
1 стакан манки
1 яйцо
1 стакан сахара
50 г мягкого сл. масла
1 стакан + 1 ст. ложка муки
3 столовые ложки какао
1 ч.ложка соды, гашенная уксусом

Смешать манку с кефиром и отставить минут на 20 для набухания манки.
Взбить яйцо с сахаром, добавить мягкое масло, перемешать.
Соединить яичную смесь с кефирной.
Добавить муку, какао и соду, хорошо перемешать.
Я еще добавила грецкие орехи. Можно добавить изюм.

Выпекать при 180 градусах около 40 минут, ориентируйтесь на свою духовку.