Английский трайфл
Простой и вкусный десерт!
Трайфл (trifle - в переводе пустяк) - традиционный английский десерт, состоящий из печенья или бисквита, фруктов, ягод, прослоенных кремом или взбитыми сливками. Состав трайфла можно менять, подбирая ингредиенты по своему вкусу. Большой плюс десерта - его можно приготовить за считанные минуты, если все ингредиенты куплены. Подавать лучше в порционных креманках, но вполне подойдет и одна большая десертная ваза.
Ингредиенты:
Бисквит - 400 г
Малина (замороженная или свежая или другие ягоды(фрукты)) - 250 г
Сливки - 250 мл
Ликер (или сироп для детей) - 100 мл ( меня чернично-медовый сироп)
Яйцо куриное - 4 шт
Мука - 4 ст. л.
Молоко - 500 мл
Сахар - 150 г
Ванильный ароматизатор
*я готовила 1 порцию и делила всё на 4*
Сначала приготовить ванильный крем. Смешать сахар и муку, ввести эту смесь в взбитые яйца, потом добавить теплое молоко, на маленьком огне варить до загустения, в конце добавить немного ванильного ароматизатора.Накрыть и оставить до полного остывания.
Готовый бисквит порезать кубиками, разложить по креманкам или бокалам (готовится порционно). Полить сиропом или ликером. Выложить ягоды, можно сразу замороженные, потом ванильный крем. Сверху взбитые сливки (я ещё шоколадными каплями посыпала). Оставить пропитываться на несколько часов в холодильник.
Десерт отправляется на ФМ "Гастрономические путешествия. Великобритания"
Трайфл (trifle - в переводе пустяк) - традиционный английский десерт, состоящий из печенья или бисквита, фруктов, ягод, прослоенных кремом или взбитыми сливками. Состав трайфла можно менять, подбирая ингредиенты по своему вкусу. Большой плюс десерта - его можно приготовить за считанные минуты, если все ингредиенты куплены. Подавать лучше в порционных креманках, но вполне подойдет и одна большая десертная ваза.
Ингредиенты:
Бисквит - 400 г
Малина (замороженная или свежая или другие ягоды(фрукты)) - 250 г
Сливки - 250 мл
Ликер (или сироп для детей) - 100 мл ( меня чернично-медовый сироп)
Яйцо куриное - 4 шт
Мука - 4 ст. л.
Молоко - 500 мл
Сахар - 150 г
Ванильный ароматизатор
*я готовила 1 порцию и делила всё на 4*
Сначала приготовить ванильный крем. Смешать сахар и муку, ввести эту смесь в взбитые яйца, потом добавить теплое молоко, на маленьком огне варить до загустения, в конце добавить немного ванильного ароматизатора.Накрыть и оставить до полного остывания.
Готовый бисквит порезать кубиками, разложить по креманкам или бокалам (готовится порционно). Полить сиропом или ликером. Выложить ягоды, можно сразу замороженные, потом ванильный крем. Сверху взбитые сливки (я ещё шоколадными каплями посыпала). Оставить пропитываться на несколько часов в холодильник.
Десерт отправляется на ФМ "Гастрономические путешествия. Великобритания"