Овсяно-кокосовое печенье
Отличная утилизация белков. Очень хрустящее печенье!
Привожу оригинал рецепта, но от себя бы уменьшила количество сахара и в 2 раза увеличила бы овсянки.
Ингредиенты:
2 белка
30 г сл. масла
50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
50 г кокосовой стружки
100 г сахара
пакетик ванильного сахара
Поджарить на сл. масле овсяные хлопья, до золотистого цвета.
Белки взбить в пену и понемногу добавляя сахар взбить до крепких пиков.
(у меня явно не крепкие пики, силы миксера не хватает((( расползлись печенюхи)
К взбитым белкам добавить поджаренные хлопья, кокосовую стружку и ваниль.
(я добавила немного красной кокосовой стружки)
Перемешать и выкладывать ложкой небольшие круглые лепешечки на противень. Выпекать минут 10 при 200 градусах до легкого подрумянивания.
Печенье спешит на ФМ "Печеньки на дачу"
Привожу оригинал рецепта, но от себя бы уменьшила количество сахара и в 2 раза увеличила бы овсянки.
Ингредиенты:
2 белка
30 г сл. масла
50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
50 г кокосовой стружки
100 г сахара
пакетик ванильного сахара
Поджарить на сл. масле овсяные хлопья, до золотистого цвета.
Белки взбить в пену и понемногу добавляя сахар взбить до крепких пиков.
(у меня явно не крепкие пики, силы миксера не хватает((( расползлись печенюхи)
К взбитым белкам добавить поджаренные хлопья, кокосовую стружку и ваниль.
(я добавила немного красной кокосовой стружки)
Перемешать и выкладывать ложкой небольшие круглые лепешечки на противень. Выпекать минут 10 при 200 градусах до легкого подрумянивания.
Печенье спешит на ФМ "Печеньки на дачу"