Кукурузные маффины
Ещё один рецепт из ФМ "Такая разная мука". Спасибо merin4ik за рецепт!
Но я была бы не я, если бы что-то не изменила) У меня оставалось 105 гр кукурузной муки вместо положенных 90, не оставлять же эту мелочь?))
Ингредиенты:
90 г пшеничной муки
65 г сахара
105 г кукурузной муки
0,5 ч. л. соли
2 ч. л. разрыхлителя
1 яйцо
130 мл молока
75 г сливочного масла
6 шт кураги
Растопить масло. Смешать муку, сахар, кукурузную муку, разрыхлитель, соль и мелко нарезанную курагу. В другой миске смешать молоко, масло и яйца. Вылить жидкие ингредиенты в сухие и быстро перемешать.
Выпекать при 180 гр. 25 минут. Пошаговые фото не делала, тк готовила со спящим Саней у меня на животе в эргорюкзаке)))
Маффины очень очень вкусные и рыхлые, но немного суховаты из-за кукурузной муки. Я бы сгущёнку или варенье в качестве начинки взяла.
Но я была бы не я, если бы что-то не изменила) У меня оставалось 105 гр кукурузной муки вместо положенных 90, не оставлять же эту мелочь?))
Ингредиенты:
90 г пшеничной муки
65 г сахара
105 г кукурузной муки
0,5 ч. л. соли
2 ч. л. разрыхлителя
1 яйцо
130 мл молока
75 г сливочного масла
6 шт кураги
Растопить масло. Смешать муку, сахар, кукурузную муку, разрыхлитель, соль и мелко нарезанную курагу. В другой миске смешать молоко, масло и яйца. Вылить жидкие ингредиенты в сухие и быстро перемешать.
Выпекать при 180 гр. 25 минут. Пошаговые фото не делала, тк готовила со спящим Саней у меня на животе в эргорюкзаке)))
Маффины очень очень вкусные и рыхлые, но немного суховаты из-за кукурузной муки. Я бы сгущёнку или варенье в качестве начинки взяла.