Зефир
В общем, как я писала, ну его делать этот зефир)
Вот сфотографировала самое приличное, что получилось
На блюдечке справа - это у меня лопнуло терпение и я массу накидала в формочку для маффинов)))
Зефирки так нормально и не застыли :( Они достаточно вкусные, напоминают то ли суфле, то ли взбитые сливки. Явно мало агара. У Чадейки так и написано - пробуйте по несколько раз половину порции, тк все агары разные и желирующие свойства сильнее-слабее. Теперь, когда буду маме делать "Птичье молоко", однозначно положу больше.
Вот сфотографировала самое приличное, что получилось
На блюдечке справа - это у меня лопнуло терпение и я массу накидала в формочку для маффинов)))
Зефирки так нормально и не застыли :( Они достаточно вкусные, напоминают то ли суфле, то ли взбитые сливки. Явно мало агара. У Чадейки так и написано - пробуйте по несколько раз половину порции, тк все агары разные и желирующие свойства сильнее-слабее. Теперь, когда буду маме делать "Птичье молоко", однозначно положу больше.