100 пирогов и кексов. №5 - Английский кекс
Оригинал взят у olga_krav4enko в 100 пирогов и кексов. №5 - Английский кекс
Рецепт взят с кукинга
Готовила я этот кекс в сентябре, но он такой вкусный, что должна была обязательно поделиться с вами рецептом. Повторять буду непременно, и не раз!
АНГЛИЙСКИЙ КЕКС № 5
100 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
лимонная цедра
2 яйца
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
125 мл жирных сливок
изюм, цукаты, шоколад, сухофрукты
1. Масло растереть с сахаром, добавить яйца по-одному, цедру, соль
2. Смешать и просеять муку и разрыхлитель
3. Всыпать порциями в масляную смесь муку, чередуя со сливками
4. Последними добавить сухофрукты и шоколад
Печь около 70-80 мин.
За временем выпечки следите, все зависит от вашей духовки.
Я добавляла шоколад и изюм. Сливки брала 33%. Вместо лимонной цедры положила апельсиновую (была у меня в морозилке). Пекла в форме кирпичиком.
Рецепт взят с кукинга
Готовила я этот кекс в сентябре, но он такой вкусный, что должна была обязательно поделиться с вами рецептом. Повторять буду непременно, и не раз!
АНГЛИЙСКИЙ КЕКС № 5
100 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
лимонная цедра
2 яйца
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
125 мл жирных сливок
изюм, цукаты, шоколад, сухофрукты
1. Масло растереть с сахаром, добавить яйца по-одному, цедру, соль
2. Смешать и просеять муку и разрыхлитель
3. Всыпать порциями в масляную смесь муку, чередуя со сливками
4. Последними добавить сухофрукты и шоколад
Печь около 70-80 мин.
За временем выпечки следите, все зависит от вашей духовки.
Я добавляла шоколад и изюм. Сливки брала 33%. Вместо лимонной цедры положила апельсиновую (была у меня в морозилке). Пекла в форме кирпичиком.