Ржаные булочки с грецкими орехами.

[irrez]

Это первые мои пробы:) Семья предпочитает пшеничный хлеб, но френдлента пестрит выпечкой из ржаной муки, что я не могла устоять. По правде, хлеб ем очень редко, мне нравится сам процесс-это своеобразная психотерапия, успокаивающая и снимающая нервное напряжение

Comments

[katylya]

Привет, Ириш! С прошедшими праздниками! Это то, что я люблю. Я обожаю ржаную выпечку. Только расскажи пож-а про квасное сусло. У нас такого нет.

[irrez]

Катюш, взаимно! Я пекла без квасного сусла, даже и не знаю можно ли у нас его купить. Пока не задавалась целью:)
Вот, что я нашла в нете: квасное сусло увеличивает объём теста, усиливает золотисто-коричневый цвет корки, продлевает срок годности готовых изделий. Структура пористости мякиша становится хорошо развитой. Изделия имеют приятный ржаной аромат и хороший вкус.

[katylya]

Спасибо, Ириш. Бум пробовать без сусла, уверена мне понравится!

[irrez]

Надеюсь, так же, как и мне:) Я в восторге!

[gasimova]

Классные булочки, Ирочка. Взяла на заметку)) Ир, а без квасного сусла результат сильно проигрывает?

[irrez]

Севуль, мне не с чем сравнить, так как я пекла без сусла.
Загляни к Наталье, они у нее более привлекательные.

[gasimova]

Твои выглядят супераппетитно!))

[irrez]

Спасибо! А мне не дает покоя твой плов!
У тебя, по-моему, рецепт наршараба есть в домашних условиях? Сколько нужно гранатов, чтобы получить 150 г?

[olgavb_osa]

Ириша, шикарные булочки!) И фото классные!)

[irrez]

Спасибо, Оля! Тестирую новый объектив:)

[anna_mariaaaa]

очень красивые! такие прям булочки-булочки)))

[irrez]

Спасибо! Перед тем, как делать надрез, попросила мужа наточить нож:)

[warunik]

Слушай,а чего это вы столько дрожжей бахнули? А так очень даже! Представляю их на завтрак,прослоенные ....чем-еще не придумала:)

[irrez]

Я тоже об этом (дрожжах) подумала:) Но времени не было спросить, поэтому доверилась Наталье.
Я их с супом тыквенным подавала, гости были. Думаю, с ветчиной и салатом будет неплохо.