Вкусняшки :)

[irka_knopkina]

Я пыталась сделать  домашнюю ветчину, просто сварив предварительно замаринованное мясо в пакете для запекания, обмотав его туго ниткой. Ну шо я вам могу сказать... Вкусно, но разваливается.
А тут по случаю прикупила себе вот такую штуку:

Comments

[mella_a_mm]

Ещё из курицы и индейки отлично получается.

[listopad_lun]

Согласна. Отличная штука! Еще можно сунуть это в мультиварку в режиме "суп" где-то на час. Потом просто дать остыть в воде.

[irka_knopkina]

В мультиварку она у меня не помещается. Кстати, вы не знаете, ветчинница должна быть полностью скрыта водой, или верх может быть снаружи?

[listopad_lun]

Мне кажется, что если варить, то нужно закрывать целиком. Я видела варианты, когда ветчинницу суют в духовку, она там прогревается, а потом остывает вместе с духовкой. И тоже всё получается. Для меня варить- сложнее всего. Следить за ней надо.

[irka_knopkina]

а я в скороварке варю и не слежу совсем :) Вода-то не выкипает.