Мраморный дрожжевой рулет

[irisecka]

Этот рецепт нашла здесь
Увидела, просто обалдела от фото и решила повторить. Оказалось не все так просто, и перевод с Гуглом завел в тупик... но методом проб и ошибок пришла к этому варианту.

Comments

[warunik]

Ир,а ты не думаешь,что это такая форма у нее была? Просто я видела на каком то "заграничном" сайте форму для такого полусферического торта.Вполне возможно,что есть и форма а ля разрезанный цилиндр:)

[irisecka]

Слушай, а вполне возможно... она то этот процесс ваще не показала... :)

[lira70]

Если осе понравилось.. значит вкусно!!

[irisecka]

Однозначно!!!! :)))

[fantastic_baker]

Ух, какая необычная штука... Ириш, ты героиня просто, такое найти, перевести и воспроизвести! Круглый без формы, по-моему, нереально сделать. Тесто оплывет под собственным весом.

[irisecka]

И точно необычная технология, чем и заинтересовала... Столько еще неопробованного есть, очень интересно опробовать по-возможности... :)))

[fantastic_baker]

Точно-точно, я как смотрю на свой список хлебопекарских "хотелок" - на много лет вперед хватит! А домашние заказывают проверенную классику :) Насчет формы - а если делать в такой специальной полукруглой, для рулета? Тогда низ будет полукруглый благодаря форме, ну а верх сам по себе.

[irisecka]

Аха-сь! И хде ж такую взять то форму... у нас в продаже такой не видела, вот!
Да, а домашних всегда на проверенное тянет... многое уже в любимых числится, а из-за новых рецептов к старенькому не всегда руки доходят. :)

[andywendy]

очень красивая выпечка. Как идею могу предположить, что она использовала пленку для выпечки (на одной из фото буханки с очевидным блеском)

[irisecka]

все возможно... жаль, что спросить не получится - выкручиваться будем своими методами... :)))

[irrez]

Ириш, очень понравилась выпечка! Немного жара спадет, попробую))

[irisecka]

Ой, я так рада, Иринка - очень будет интересно, как у тебя получится... а вдруг и круглый выйдет! :)))

[irrez]

Ты думаешь? Что-то я сомневаюсь))

[irisecka]

А я вот нисколечки в тебе не сомневаюсь! :)