Литовский Домашний хлеб

[irisecka]

Как же вкусен  домашний хлеб,  приготовленный своими руками!
Это теплый, пористый, пышный мякиш.  Это румяная, хрустящая корочка.  Это насыщенный,  аппетитный аромат...
Веками рецепты приготовления домашнего хлеба передавались от поколения поколению. И здорово, что традиции семейной выпечки не стали просто частью истории.  Этот рецепт взят здесь  -

Comments

[ex_curlypat]

Я б тоже не удержалась. Представляю какой он ароматный:))
Ир, а из этого количества муки сколько буханок выходит?

[irisecka]

Одна буханка, форма для кексов 10х25... :)

[ex_curlypat]

Понятно.. Спасибо!

[cook_inspire]

Добавила в мемориз, буду пробовать))) Супер Ириш!

[irisecka]

Пробуй обязательно, он тааакой вкусный!
Ты же была в Вильнюсе не так давно, наверняка пробовала местный черный хлеб... если понравился, то и этим будешь довольна. :)

[cook_inspire]

Я как раз в пятницу туда и поеду, попробую еще раз)))

[irisecka]

Во как! Только не говори, что за машиной....

[ext_382044]

Для меня такой хлеб просто воплощение героизма:) для меня закваска- это недостигаемая высота, ну не способна я терпеливо выращивать такое "дитя":) великолепный хлебушек получился:)

[irisecka]

Лилит, а там же вообще ничего сложного... она ж сама растет... про нее только низя забывать... :)))

[ext_382044]

Легко говорить:) перечитала прозакваску еще раз, вроде подкармливать не надо... а если я забуду встряхнуть(а со мной это непременно случится)?

[irisecka]

Тады ОЙ!... даже не знаю.... :)

[live_cat]

ты и среди недели умудряешься хлеб печь??? у меня тока по субботам :)
красавец он у тебя!

[irisecka]

Так я ж домашняя.... вот и упражняюсь... :)

[fantastic_baker]

Интересно, спасибо, взяла на заметку! А фотка какая чудесная с луком, такой живой зеленый цвет, сразу мысли о весне :)

[irisecka]

Так ведь вот она... весна... уже вся на подходе... а лук - это первое что на глаза попало для фона :))))