Не оставляйте огород без присмотра...

[irina_sc]

Вроде не так уж долго меня не было - девять дней всего. Приезжаю, а тут 12 кабачков и огурцов - переростков не знаю сколько кило. Помидоры покраснели. Не все конечно и, увы, кто-то почернел. Не буду на улице больше сажать. Что не делай, в нашей сырой низине они не успевают до развития грибной среды и фитофторы.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Дача, Происшествия.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[irina_sc]

Происшествия?! Таких происшествий у каждого огородника😄

[marusya_s]

А кабачки - настоящие кабаны)))) Я тут оладьи из кабачков с чесноком жарила, до чего же вкусные! И уходит на них два здоровых кабачка)))

[irina_sc]

А можешь рецепт? Оладьи это вкусно

[marusya_s]

Да легко!)) Рецепт:

Два здоровых кабана, чищу, удаляю семена, тру на крупной тёрке, солю немного, руками жамкаю и отставляю в сторонку. Полголовки чеснока (5-6 зубчиков) чищу, пока чищу чеснок, кабачки дали сок, я их в дуршлаг и сок в раковину и отжимаю там ещё лишнюю жижу, ну не нужен сок кабачков в таких количествах. Смешиваю кабачки, чеснок, два яйца, добавляю муку (муки не знаю сколько, но примерно 250-300 гр., чтоб тесто получилось жидкое, но связанное, как на оладушки.

Жарю под крышкой, у меня такая крышка от набора тефаль, с дырочками.

2 кабачка

2 яйца

соль, специи по вкусу.

5-6 зубчиков чеснока

мука, чтоб тесто было как на оладьи.

Проблема одна, они и горячие вкусные и холодные и со сметаной и без))))))))

[irina_sc]

Спасибо!!

[mamayanka]

9 дней для урожая - это срок! :)

[irina_sc]

Да, теперь буду знать

[elen_namira]

Хороший такой натюрморт.

[irina_sc]

Там особенно помидоры, много ращных по цвету и форме

[nady_turtle]

Ого! Вот это урожай! Будет чем заняться в ближайшее время))

[irina_sc]

Кабачки могут и полежать. А огурцы таких размеров только в бочке солить. Короче, будем есть.Да и тут нет ничего для консервации.

[nady_turtle]

https://www.domashnya-eda.ru/chto-delat-s-pererosshimi-ogurcami/
А вдруг пригодится)