Миндальный торт СИНДЕРЕЛЛА с кремом «тыква и белый шоколад» и тыквенные кольца с творожной начинкой.

[irina_nagira]

Этот торт тоже родом из моего детства, да-да, можете улыбаться :) и он не последний оттуда

Comments

[cookingoffroad]

Молодец, Ирина, все очень красиво!
Ха, как говорится, не любишь тыкву, почаще взглядывай!.. особенно на твои картинки!
:)

[irina_nagira]

Недавно я для себя крем-суп нашла по вкусу - вот прям очень-очень...

[cookingoffroad]

А поделиться!..
:)

[irina_nagira]

Съели без селфи :)))
Вторую дегустацию задокументирую :)

[paprika_andlife]

"Температура, необходимая для гармоничного соединения шоколада и тыквы - примерно 40 С: именно при такой температуре расплавится настоящий шоколад (в котором из жиров только какао-масло)."

Не совсем так :) Шоколад бывает разный, а температура плавления белого шоколада ниже, чем тёмного. При высокой температуре белый шоколад может просто сразу свернуться. Белый шоколад начинает плавиться при 28-30°C, молочный - при 30-32°C, тёмный - при 32-34°C.

[olgavb_osa]

Какой шикарный торт, хоть и не являюсь любителем тыквы.ю такой торт с удовольствием бы попробовала!)

[irina_nagira]

:)) вот так незаметно и станем любителями :) я всё больше рецептов для себя нахожу по вкусу...

[lana_5187]

Привет, Ириша! Ссылки на твои рецепты из тыквы у меня есть, но хочется видеть прекрасные фотографии сразу ))) без лишних телодвижений ))) Поэтому забираю к себе))) Чмок тебя такую... любимую )))

[irina_nagira]

:))) да забирай, дорогая, всё что нравится! я только порадуюсь :)))

[katusha_2109]

Очень красиво!

[irina_nagira]

Сенкс!