ВАРЕНИКИ с куриной печенкой, с картошкой

[irina_co]

Я как-то уже рассказывала  про это: от моего советского детства осталось не так много ярких гастрономических воспоминаний (я - Настя). Вот мы с мамой печем на Новый Год пирожные-орешки и заворачиваем их в фольгу, вот мама достает из духовки красиво украшенный  пшеничный пирог с повидлом к приходу бабушки и дедушки,  или еще -  мы разрезаем большой

Comments

[nickfw.ru]

[nickfw.ru]

Такого сочетания фарша я пробовал... Мои любимые это с катошкой и грибами (желательно опятами или лисичками).

[irina_co]

Да, к картошке в начинке вареников и жареные грибочки можно добавлять.

Вареники с картошкой и луковой подливой - пример блюда с идеальным вкусом из абсолютно простых нескольких ингредиентов.

[nickfw.ru]

Ну... так-то да. Однако, с грибами и картохой мои самые любимые, как и печёные пирожки :-)

[irina_co]

Помню в Москве в 90-е годы было повсеместное явление - в общепитовские пирожки с картошкой и грибами вместо грибов добавлять обжаренные картофельные очистки, я думаю - большая часть покупателей не замечали подмены.

Но, истинных кулинарок не обманешь. Мы с сотрудницами нашего НИИ быстро раскусили подвох.

[periodika_com]

[mevlevi]

[cand_orel]