Сегодня печем ржаные блины с творожной начинкой и черничным соусом, конечно, блины на закваске. Состав муки - примерно 2/3 пшеничной муки и 1/3 ржаной (введенной в виде муки, не считая закваски). Муку пшеничную - можно заменить на муку белой спельты типа немецкой Spelt 630 - и такой состав блинов будет самым экологичным, если к тому же взять
(
Read more... )
Comments 57
( ... )
Reply
Reply
( ... )
Reply
( ... )
Reply
( ... )
Reply
Leave a comment