Диеты, диеты...
Надумала я недавно похудеть. Не то, что бы было много лишнего веса, но 5-6 кг надо сбросить. Причем я уже довольно давно стараюсь питаться правильно - не ем жирное, стараюсь меньше есть жареного, обычно много овощей и фруктов, а еще уважаю натуральный йогурт без добавок, главное, стараюсь не переедать. Время от времени хожу в зал на беговую дорожку, очень мне это нравится, но при этом почти сразу начинает расти вес, что странно, так как ем я при этом как обычно и не думаю, что это растет мышечная масса. Прямо загадка...
Ну так вот, эти несчастные несколько килограммов никак не желают уходить, с возрастом обмен веществ замедляется, и чем дальше, тем тяжелее худеть, пока не поздно, решила собой заняться. У меня первая ассоциация со словом "диета" - это Дюкан, наверное, это самый раскрученный бренд, при всей его неоднозначности.
В этой диете довольно строгие ограничения, но что интересно, когда пошла третья неделя и я к ней привыкла, то даже стало нравится.
Под катом много текста и еще больше фото.
Все особенности расписывать не буду, для этого есть специальные сайты, если кратко, то диета состоит из четырех этапов и длительность зависит от каждого конкретного организма - это Атака, Чередование (или Круиз), Закрепление и Стабилизация. Еще эту диету называют белковой, так как нежирное мясо и рыбу можно есть практически без ограничений, а углеводы и жиры минимально снижены и именно поэтому сидеть на диете Дюкана надо очень осторожно, особенно людям с заболеванием почек или печени.
Самой тяжелой для меня была первая неделя, когда надо резко отказаться от углеводов - любых сахаров и даже фруктов, а я привыкла с утра пить чай с конфетой или парой ложек варенья, без фруктов тоже тяжело. Известно, что в первую очередь на Атаке уходит вода (белковая сушка несколько дней), и только потом - жиры, а при недостатке калорий может сжигаться и мышечная масса. Плюс обязательно спорт хотя бы в виде ходьбы, правда, мне не повезло - сломала палец на ноге и пока не могу бегать :-( Короче, пошла четвертая неделя диеты, я неукоснительно соблюдаю схему питания, не голодаю, нашла много рецептов диетической выпечки без муки, сахара и жиров и из 6 кг сбросила уже 3, что лично для меня очень хороший результат, так как раньше и до этого не могла дойти.
На Атаке я была три дня (длительность зависит от того, на сколько кг хотите похудеть). Это чисто белковые дни. Нужно каждый день есть отруби (для нормальной работы кишечника), я готовлю из них лепешку, и пить много воды, чтобы выводить избыток белков. Нельзя углеводы (любые) и жиры. Вся молочка берется обезжиренная.
На Чередовании я больше двух недель, так этот этап называется, потому что надо чередовать чисто белковые дни с теми, где можно овощи (да, овощи можно не каждый день и далеко не все), я, как и большинство, выбрала чередование черед день - так удобнее. Здесь на самом деле становится легче, так как организм потихоньку начинает адаптироваться. По-прежнему можно говядину и птицу, любую рыбу - даже соленую и копченую, так же каждый день надо съедать норму отрубей, ем обезжиренный йогурт и творог, и все еще нельзя фрукты. Конфеты и варенье к чаю я заменяю горстью ягод годжи - они сладкие и хорошо утоляют тягу к сладкому. По моим прикидкам, мне еще около месяца осталось быть на этом этапе.
Про Закрепление и Стабилизацию писать не буду, пока сама их не пройду, но смысл в них в том, что постепенно в меню вводятся привычные продукты, при этом вес должен остаться зафиксированным. Разумеется, все это под контролем самочувствия (в идеале - сдавать анализы).
Еще раз повторюсь - я не голодаю, хорошо себя чувствую, начала выпекать специальную выпечку и с той поры стало еще легче :-)
И кстати о выпечке - вот такую красоту пеку - нашла рецепт, где никакого сахара, муки и масла, а вместо них сахарозаменитель, овсяные отруби и взбитые белки - получилось такое прекрасное печеное с "кремом", "вареньем" и "глазурью":
Кто сказал, что диета это скучно и невкусно? Испекла блинчики без муки и сварила "сгущенку" из обезжиренного молока - хорошо! 👍
Муж захотел маффины, испекла для него, а сама ходила вокруг и 😟💦💦💦
Ха ха ха (раздается демонический хохот 😈😈😈), я себе испекла диетические маффины 😛, слава создателям интернета за миллион нужных рецептов! ✌
Кстати, это один из тяжелых моментов - готовить нормальную еду и выпечку для мужа...
Приготовила домашние глазированные сырки, только не получилось красиво разрезать показать срез. Не рассчитала правильно сах заменитель в глазури, одна горечь получилась 😝😝😝, зато начинка хороша! 👍
Будете смеяться, но этот кофейный торт тоже диетический 😋😋😋:
"И" - искушение. Не выдержала без любимого Фо, поддалась соблазну, но заказала только бульон и говядину, лапшу не стала есть, и все равно было невероятно вкусно 😋😋🍲:
Еще один пример вкусной и диетической еды - куриная грудка на гриле, пюре из цветной капусты (получилось обалдеть как вкусно!), плюс салат цезарь из той же грудки, сухариков из отрубей (сама делала), листьев айсберга и обезжиренной моцареллы, заправила натуральным йогуртом 0% жирности. Мне этого хватило аж на два раза 😋😋😋:
А это завтрак - один хлебец на отрубях с малосольной рыбой (сама пеку, сама солю) и чай с ложкой тыквенного пюре, жить можно 😀
Тоже хлебец на отрубях с обезжиренным творогом мне тоже понравился, пеку небольшие шайбочки, режу пополам и делаю полезные бутерброды - этот намазала паштетом из куриной печени 😋😋😋:
Говяжья котлета на гриле (видео):
А дальше котлета пошла на бургер, но не простой, а диетический - хлеб из отрубей, помидор, кольца лука, корнишоны и обезжиренная моцарелла наверху:
Еще раз - никого не призываю к этой диете, просто рассказываю о своем опыте, для себя пока вижу больше плюсов, и буду держать вас в курсе, если это интересно.
А вы на каких диетах сидели и где был результат?
Будьте здоровы!
Ну так вот, эти несчастные несколько килограммов никак не желают уходить, с возрастом обмен веществ замедляется, и чем дальше, тем тяжелее худеть, пока не поздно, решила собой заняться. У меня первая ассоциация со словом "диета" - это Дюкан, наверное, это самый раскрученный бренд, при всей его неоднозначности.
В этой диете довольно строгие ограничения, но что интересно, когда пошла третья неделя и я к ней привыкла, то даже стало нравится.
Под катом много текста и еще больше фото.
Все особенности расписывать не буду, для этого есть специальные сайты, если кратко, то диета состоит из четырех этапов и длительность зависит от каждого конкретного организма - это Атака, Чередование (или Круиз), Закрепление и Стабилизация. Еще эту диету называют белковой, так как нежирное мясо и рыбу можно есть практически без ограничений, а углеводы и жиры минимально снижены и именно поэтому сидеть на диете Дюкана надо очень осторожно, особенно людям с заболеванием почек или печени.
Самой тяжелой для меня была первая неделя, когда надо резко отказаться от углеводов - любых сахаров и даже фруктов, а я привыкла с утра пить чай с конфетой или парой ложек варенья, без фруктов тоже тяжело. Известно, что в первую очередь на Атаке уходит вода (белковая сушка несколько дней), и только потом - жиры, а при недостатке калорий может сжигаться и мышечная масса. Плюс обязательно спорт хотя бы в виде ходьбы, правда, мне не повезло - сломала палец на ноге и пока не могу бегать :-( Короче, пошла четвертая неделя диеты, я неукоснительно соблюдаю схему питания, не голодаю, нашла много рецептов диетической выпечки без муки, сахара и жиров и из 6 кг сбросила уже 3, что лично для меня очень хороший результат, так как раньше и до этого не могла дойти.
На Атаке я была три дня (длительность зависит от того, на сколько кг хотите похудеть). Это чисто белковые дни. Нужно каждый день есть отруби (для нормальной работы кишечника), я готовлю из них лепешку, и пить много воды, чтобы выводить избыток белков. Нельзя углеводы (любые) и жиры. Вся молочка берется обезжиренная.
На Чередовании я больше двух недель, так этот этап называется, потому что надо чередовать чисто белковые дни с теми, где можно овощи (да, овощи можно не каждый день и далеко не все), я, как и большинство, выбрала чередование черед день - так удобнее. Здесь на самом деле становится легче, так как организм потихоньку начинает адаптироваться. По-прежнему можно говядину и птицу, любую рыбу - даже соленую и копченую, так же каждый день надо съедать норму отрубей, ем обезжиренный йогурт и творог, и все еще нельзя фрукты. Конфеты и варенье к чаю я заменяю горстью ягод годжи - они сладкие и хорошо утоляют тягу к сладкому. По моим прикидкам, мне еще около месяца осталось быть на этом этапе.
Про Закрепление и Стабилизацию писать не буду, пока сама их не пройду, но смысл в них в том, что постепенно в меню вводятся привычные продукты, при этом вес должен остаться зафиксированным. Разумеется, все это под контролем самочувствия (в идеале - сдавать анализы).
Еще раз повторюсь - я не голодаю, хорошо себя чувствую, начала выпекать специальную выпечку и с той поры стало еще легче :-)
И кстати о выпечке - вот такую красоту пеку - нашла рецепт, где никакого сахара, муки и масла, а вместо них сахарозаменитель, овсяные отруби и взбитые белки - получилось такое прекрасное печеное с "кремом", "вареньем" и "глазурью":
Кто сказал, что диета это скучно и невкусно? Испекла блинчики без муки и сварила "сгущенку" из обезжиренного молока - хорошо! 👍
Муж захотел маффины, испекла для него, а сама ходила вокруг и 😟💦💦💦
Ха ха ха (раздается демонический хохот 😈😈😈), я себе испекла диетические маффины 😛, слава создателям интернета за миллион нужных рецептов! ✌
Кстати, это один из тяжелых моментов - готовить нормальную еду и выпечку для мужа...
Приготовила домашние глазированные сырки, только не получилось красиво разрезать показать срез. Не рассчитала правильно сах заменитель в глазури, одна горечь получилась 😝😝😝, зато начинка хороша! 👍
Будете смеяться, но этот кофейный торт тоже диетический 😋😋😋:
"И" - искушение. Не выдержала без любимого Фо, поддалась соблазну, но заказала только бульон и говядину, лапшу не стала есть, и все равно было невероятно вкусно 😋😋🍲:
Еще один пример вкусной и диетической еды - куриная грудка на гриле, пюре из цветной капусты (получилось обалдеть как вкусно!), плюс салат цезарь из той же грудки, сухариков из отрубей (сама делала), листьев айсберга и обезжиренной моцареллы, заправила натуральным йогуртом 0% жирности. Мне этого хватило аж на два раза 😋😋😋:
А это завтрак - один хлебец на отрубях с малосольной рыбой (сама пеку, сама солю) и чай с ложкой тыквенного пюре, жить можно 😀
Тоже хлебец на отрубях с обезжиренным творогом мне тоже понравился, пеку небольшие шайбочки, режу пополам и делаю полезные бутерброды - этот намазала паштетом из куриной печени 😋😋😋:
Говяжья котлета на гриле (видео):
А дальше котлета пошла на бургер, но не простой, а диетический - хлеб из отрубей, помидор, кольца лука, корнишоны и обезжиренная моцарелла наверху:
Еще раз - никого не призываю к этой диете, просто рассказываю о своем опыте, для себя пока вижу больше плюсов, и буду держать вас в курсе, если это интересно.
А вы на каких диетах сидели и где был результат?
Будьте здоровы!