Печенье сабле с гречневой мукой и грецким орехом
Печенье получвется очень рассыпчатым и нежным, а гречневая мука придает ему особый вкус.
Масло комнатной температуры (100 гр) смешать с коричневым тростниковым сахаром (60 гр) и гречневой мукой (150 гр). Сформировать из теста шар, придать ему цилиндрическую форму и отправить в хородильник на 20 минут.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Тесто нарезать кружочками (можно раскатать и вырезать), в центр добавить каплю меда или кленового сиропа и грецкий орех.
Выпекать 12-15 минут.
Печенье очень легко подгорают, поэтому лучше очень внимательно следить за температурным режимом и временем.
Оставить остывать в открытой выключенной духовке на противне.
Приятного аппетита!
