Торжок - второй день выходных
"Путешествие мне нужно нравственно и физически" -
А. С. Пушкин, письмо В. П. Нащокину, 25 февраля 1833 г.
Начало рассказа здесь, этот пост - вторая часть.
Пожарские котлеты и сам трактир, а также его ловкую хозяйку "освятил" свои именем Александр Сергеевич Пушкин. Гостиница Пожарских и ее хозяева были трижды упомянуты им: в эпистолярном послании ( Read more... )
Александр Сергеевич отправил письмо другу Соболевскому, которое и послужило для гостиницы началом ее славы:
“Мой милый Соболевский, я снова в моей избе. Восемь дней был в дороге, сломал два колеса и приехал на перекладных. Дорогою бранил тебя немилосердно, но в доказательство дружбы (сего священного чувства) посылаю тебе мой iti-neraire (путевой дневник) от Москвы до Новгорода. Это будет для тебя инструкция. Во-первых, запасись вином, ибо порядочного нигде не найдешь. Потом
У Гальяни иль Кольони
Закажи себе в Твери
С пармезаном макарони
Да яичницу свари.
На досуге отобедай
У Пожарского в Торжке,
Жареных котлет отведай
(имянно котлет)
И отправься налегке.
Как до Яжельбиц дотащит
Колымагу мужичок,
То-то друг мой растаращит
Сладострастный свой глазок!
Поднесут тебе форели!
Тотчас их варить вели.
Как увидишь: посинели,
Влей в уху стакан Шабли.
Чтоб уха была по сердцу,
Можно будет в кипяток
Положить немного перцу,
Луку маленький кусок.
У податливых крестьянок
(Чем и славится Валдай)
К чаю накупи баранок
И скорее поезжай”.
Reply
Leave a comment