Морковно-сырные оладьи с семечками
Вот иногда экспромт и вдохновение на кухне рождает удивительно вкусные вещи... Эти оладушки относятся именно к этой категории.
Все началось с того, что скисло молоко))
[читать дальше]Кислое молоко 1 стакан
Йогурт домашний натуральный 1/2 стакана
Яйцо 1 шт
Морковь 2 шт
Сыр Тильзитер 30 гр
Семечки тыквенные
Манная крупа 1 ст/л
Мука пшеничная 3 ст/л
Масло оливковое - 2 ст/л
Сода 1/2 чайной ложки
Лимонный сок 1 чайная ложка
Соль, сахар - по щепотке
Масло растительное для жарки
Морковки натереть на средней терке (сырые, не бойтесь, в готовом виде не хрустят, успевают приготовиться при выпечке, похрустывают семечки), сыр - так же, смешать все ингредиенты, соду погасить лимонным соком.
Выпекать на среднем огне на сковороде, смазывая каждый раз сковороду силиконовой кистью.
Очень нежно и вкусно.