"Горячая кружка" с вермишелью и яйцом
рецепт опубликован на Поваренке.ру, автор я, но там вариант в стихотворной форме))) Это вкусная, домашняя замена покупным "быстросупам", делается ровно 10 минут, попробуйте!
[рецепт]Нам понадобится:
тонкая вермишель - 50 гр.
пучок зелени
яйца - 1 шт.
молоко - 1 стакан
соль по вкусу
Способ приготовления:
Налейте в кастрюлю 1 ст кипятка, поставьте на огонь и всыпьте вермишель, варите 5 минут, посолите , взбейте яйцо в стакане молока, осторожно введите в кипящую вермишель при постоянном помешивании и проварите суп еще пару минут.
Затем разлейте по тарелкам и посыпьте зеленью. В суп можно добавить мускатный орех, смесь перцев или сушеные прованские травы.