Праздник к нам приходит!
В этот раз начала готовиться к Новому году еще с октября. В компании малолетнего младенца такой подход полностью себя оправдал. К тому моменту, когда люди начинают терзания на тему "скоро Новый год, нужно срочно искать подарки/прибираться/продумывать меню/костюм зайчика ребенку/себе нарядное платье", у меня уже все готово. Однако есть вещи, которые из разряда "красно яичко к Христову дню". В контексте Нового года и Рождества - это ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.
Скажу честно, в прошлые годы суета подготовки праздника в последний день не оставляла на такие изыски времени. Но, в этом году я не могла этого не сделать. И вот итог. Вкус потрясающий! А красота! И настроение сразу новогоднее =)
Еще фотки и рецепт под катом =)
Рецепт теста был взят здесь http://www.kuking.net/4_851.htm и доработан.
Убираем какао, цедру лимона и ром. Вместо порошка имбиря берем свежий корень (примерно 3 см), чистим и трем на мелкой терке. А дальше скалка и формочки для печенья делают свое дело =) Привлечение друзей и детей для процесса творчества поощряется. =) Один минус - долго такая вкуснота не живет =) Поэтому к Рождеству очень хочется повторить.
