Суп с яйцом

[iqmena]

Случается так, что в доме не оказывается ни кусочка мяса. Никакого. И что делать, если у вас семья «мясоедов» и никаких вегетарианских блюд на дух не переносит? Так можно приготовить очень сытный и вкусный татарский суп. Заменив мясной белок яичным.

Comments

[televizora_bous]

хорошо!

[kuharka]

Знаете, меня таким супчиком кормили в больнице... когда мне было лет пять :) До сих пор помню эти перышки белка в тарелке, у меня дома просто так ни разу не делали :)

[iqmena]

:) не знала, что это можно к лечебному или диетическому питанию отнести. теперь отнесу :)

[dopustym]

А я грузинскую кухню люблю, так отделяю белки от желтка, белки выбрасываю, а желтки вливаю в чихиртму за минуту до выключения, чтобы не свернулись. Т.е. хлопья по мне - как-то не то. Но при этом знаю, что грузины умеют вводить в суп яйца целиком - как пашот, и помногу. А у меня не получается

[iqmena]

еще и уксус добавить нужно, чтоб не сворачивались