Соленые сухарики, и сухарики вообще

[iqmena]

 Сухарики со вкусом чёрной икры всё равно что "Жигули" с запахом "Мазерати" (из сетевого юмора)
Оно и понятно, что сухарики лучше делать самостоятельно и не поливать ароматизаторами со вкусом икры или лосося. Да и потом, зачем? У сухариков и без того собственный замечательный вкус. Разве что оттенить чем-нибудь для разнообразия можно.
На

Comments

[iqmena]

буду рада, если пригодится :)

[martishonok]

Спасибо за совет смешать масло с олью. Я всегда поливаю маслом отдельно и солю отдельно, а потом руками перемешиваю. Получается не всегда однородно. Попробую теперь по Вашему :)
Еще вкусно очень сухарики с маслом из ржаного хлеба сушенным молотым чесноком посыпать. Для офиса не годится, а вот для дома самое то.

[iqmena]

у меня домашние ржаные сухарики не уважают :(

[martishonok]

ой
а я их много больше светлых люблю :) и домашние поддерживают
но у меня нет черствых узбекских лепешек
и свежих лепешек тоже нет...

[iqmena]

тогда из французского батона :))

[zmeyka_taya]

о! А я соль наношу в виде рассола, получается равномерней. Я сушу обычно из черного хлеба кирпичиком, там ломти примерно с ладонь - и каждый ломоть кисточкой с обеих сторон смазываю рассолом. Можно добавить масло, перец, можно чесночинку продавить.

[iqmena]

рассол - это значит вода. Сухари получаются жестче

[rikki_t_tavi]

Нет слова "протвинь". Есть слово "противень".

[iqmena]

"протвинь" - допустимая форма, используется во многих диалектах русского языка

[rikki_t_tavi]

Диалектная форма не считается "допустимой", это просто зафиксированный нелитературный вариант. Но в вашем случае это не диалектная, а неграмотная разговорная форма. В литературном языке допустима только одна норма - "противень". Так же как не входят в литературную норму слова "тубаретка" и "ризетка" - хотя их тоже можно физически вставить в текст, аппелируя к простонародному употреблению.

[iqmena]

Хорошо, пусть будет зафиксированный литературный вариант. Он по звучанию ближе к исходному слову, от которого произошел.

[sorokovna]

а я когда делаю такие сухарики то выкладываю их на проТВИнь, из пульверизатора немного сбрызгиваю водой и присыпаю крупной солью - потом на 15-20 минут в духовку на средней температуре - тоже получаются и хрустящие и нежные

но за рецепт с маслом отдельное спасибо! должно получиться замечательно-)

[iqmena]

:) спасибо