Суп с фрикадельками из конины

[iqmena]

      Особенно замечательно фрикадельки «вписываются» в овощные отвары. Сразу разделим отвары и бульоны. Говорить «овощной бульон» все же не корректно. Бульон варят из мяса или костей. А вот из овощей - именно отвар. И этот отвар - штука очень эффективная и экономная. Потому как приготовить его можно из таких овощных деталей, которые мы обычно

Comments

[donna_sol]

жаль что в Москве конину не достать... ((

[iqmena]

Должна быть. В Питере народ нашел

[snejnaya_strana]

Есть. на Дорогомиловском рынке.

[pacifisttt]

Самое интересное, что у нас вот нигде не продается репа. Как-то не вошла она в нашу культуру.