Шампиньоны фаршированные

[ipolza]

Закуска к ужину из, как оказывается, очень даже полезных грибов - шампиньонов.

Comments

[zevs_cook]

отличная закуска!

[sach87]

Много раз слышала, что по неким причинам полезные вещества из грибов не усваиваются в человеческом организме. Есть какоето подтвержение/опровержение этому?

[tjeka]

а вы не слышали, что нужно сделать, что бы они усваивались?

[sach87]

увы(

[aikeli]

прямо-таки сырые грибы?

[tjeka]

именно!)
но речь идет о сырых шампиньонах, а не о поганках )

[aikeli]

я просто и правда понятия не имела, что их можно вот так вот просто есть, и готовилась под катом увидеть как грибочки доходят до готовности в духовке:)

[yfreaky]

В Израиле их очень часто подают сырыми в салатах - в сочетании с оливковым маслом и прочими ингридиентами очень вкусно. С желудком всё отлично, не волнуйтесь 8) ем годами

[demitsuri]

Спасибо! Я шампиньоны ел сырыми только в детстве (сам нашел на улице), из-за чего был сильно напуган мамой и больше так никогда не делал.
Теперь вижу, что это не так уже это и страшно. Особенно если они из магазина и доподлинно известно, что это - шампиньоны, а не что-то еще ;-)

По поводу свежей зелени: она обычно есть на рынке.
Я часто беру здесь (тоже СВАО): Посмотреть на Яндекс.Картах

Руккола почему-то вянет буквально за пару дней, базилик тоже. Остальная зелень живет около недели.

[demitsuri]

Упс, про зелень не вам было адресовано. Прошу прощения.