Немецкие повара тоже плачут

[inveraray]

Comments

Вкуснотень :)

[ia_kazia_bazia]

Ох и наелись мы в Баварии этой квашенной капусты....С чем только не пробовали...Наверное на пол жизни вперёд !!! )))) Помню ,приехала когда из отпуска - пришлось гардеробчик обновлять...Ох уж эта немецкая кухня !!! ;)
Фотографии ,как всегда загляденье !!!:)))

Re: Вкуснотень :)

[inveraray]

Не помнишь, что именно вы ели?

Немцы капусту любят! Ее здорово с жирным комбинировать, сама капуста очень низкокалорийная ну и полезная. Я поначалу, признаться, довольно долго к теплой квашеной капусте привыкала, в РФ привыкла все больше холодную есть.

Спасибо за отзыв по фото :)!

Re: Вкуснотень :)

[ia_kazia_bazia]

Мы с капустой пробовали в основном всякие разные виды сосисок ,хоть в Москве сосиски и колбасу не едим...Потом у меня такое ощущение ,что пюре и капусту - давали даже при заказе селедки...Мы искали постарше заведения ,чтобы типа не очень современные были...Ну и ели..ели..пили :)))

Re: Вкуснотень :)

[inveraray]

Здесь сосиски вкуснее :)! И капустка к ним самое оно!

[jannafr]

какой интересный персонаж ваш Фриц ))) капустка, жирненькая свинина характерна более для южных немцев, правда?!? они без этой еды жить не могут! )))
а теплая квашеная капуста на любителя. Когда она идет 50/50 со свежей, то это совершенно другой вариант...
как жаль, что мне сейчас капустку нельзя...

[inveraray]

Приятный дядька этот Фриц :). Собак любит :). Вспоминаю, что первое время по приезде в Берлин, когда я еще определенные трудности с немецким языком испытывала, я Фрица неплохо понимала, чем удивляла мужа и других прусаков. Фриц говорит с акцентом и употребляет иногда "свои" немецкие слова, характерные для его родины и его не все местные хорошо понимают.

Теплая капуста да, на любителя. Я к ней не так давно привыкла, теперь за обе щеки ем :).

На севере, думаю, все больше рыба в ходу, сказывается близость морей.

А почему тебе нельзя капусту? Это аллерген?

[jannafr]

интересно, почему он решил в Берлин переехать? слышала, что "южане" не очень любят север и центр Германии и в большинстве случаев прикованы к своим землям, не хотят от туда уезжать.

капуста - сильно газообразующий продукт, также, как и бобовые, поэтому их не рекомендуют при грудном вскармливании.

[inveraray]

Почему он переехал, не знаю, но по родине скучает. У него сестра замужем за местным, Фриц довольно долго работал у мужа сестры (это родство "деверь" называется?).

Ты долго планируешь ребенка грудью кормить?

[belka_for_you]

Вчера эти горшочки были пустые...
Я капусту всякую люблю, но с рыбой ни разу не готовила.Нужно попробовать!

[inveraray]

Я с рыбой впервые ела, повелась на "звездный" рецепт :). Поискала для интереса в интернете и у мужа спросила и оказалось, что рыба с квашеной капустой не редкость. Вот ведь век живи, век учись (узнавай новое)!

Есть вариант рыба плюс грибы (шампиньоны) и капуста. Я попробую тоже.

[inveraray]

Со мной поделились рассказом о том, что в русской кухне есть блюдо с квашеной капустой и рыбой. В частности Сырников в одной из своих книг его описывает, но и в интернете я сразу нашла.

[belka_for_you]

Ты права! Набрала в гугле, сразу очень много рецептов нашлось.

[lacucina]

капуста, да со свининкой очень вкусно - она как-то жир нейтрализует)) Катюша - фото супер!

[inveraray]

Марина, спасибо :)!

Капуста со свининой вкусно! Не даром в кухне многих народов это сочетание можно встретить.

[gudi_gudi]

горшочки небось с горшочного рынка? красивые ужас :)

[inveraray]

У мужа в закромах один нашелся :)! Просит, чтобы товарищей подкупили :))).

[gudi_gudi]

а я думала, что ты с чемоданом горшков с того рынка пришла. :)

[inveraray]

Вообще там ничего не купила! Хотелось почти все, а денег было не очень много, особенно если учитывать стоимость керамики, потому отложила покупки до следующего раза, чтобы ненужного не накупить.