Лосось маринованный с апельсином и специями

[inveraray]

Пропустив несколько недель, на этот раз решила выполнить задание от gotovim_vmeste. Не знаю правда, подойдет ли это под тему, но попробую

Comments

[jannafr]

я тоже как-то делала маринованный лосось с апельсинами, только рецепт отличался. Это ещё в Дублине было... получилось очень вкусно. Там сам лосось совсем другой, намного крупнее, чем здесь в магазинах продают и очень мясистый.
ещё мариновала в черной смородине, тоже понравилось, необыкновенный вкус!

[inveraray]

Ух ты! Рыба намного крупнее! Здесь лосось примерно метровый. Помню видела, как один покупатель брал целую рыбину для гриля, продавец ее из витрины с трудом вытаскивал.

Не поделишься своими рецептами маринования?

[jannafr]

в супермаркетах рядом с нами я не видела крупного лосося, и даже замороженный целой тушкой не столь большой. Когда я покупала в Дублине филе (одну боковую часть), то у меня выходило где-то около 3-х кг. Представляю, сколько весила целая рыбина

[inveraray]

Жанна, огромное спасибо!!!!!! Пюре черной смородины попробую заменить хорошим конфитюром и уберу сахар, посмотрю, что выйдет.

А способ с морозилкой вообще убил наповал! И не слышала о нем, и не читала в интернете.

[tatianiaemil]

шикарный рецепт!!! смелый - столько ароматов! я мариную рыбу в красном апельсине и коньяке.

[inveraray]

Только в апельсине и коньяке? Без соли? А пропорции примерно какие?

[lacucina]

на мой вкус идеальная закуска))

[inveraray]

А ты, случайно, такую рыбу не делаешь? Если да, поделись, пжл, рецептами!

[lacucina]

У меня дети не очень, а для себя ленюсь, поэтому рецепты давно заброшены, но если найду записи поделюсь))

[inveraray]

Буду очень признательна :)!

[inveraray]

Рада, что понравилось!

[nnsvz_1]

Большое спасибо за рецепт. Очень понравилось!

[inveraray]

Здорово :)!