Осень. Грибное

[inveraray]

Рассказывайте, кто уже балует себя осенними супами? И не простыми, а из белых грибов

Comments

[lacucina]

Так грибного супчика захотелось, но у нас белые почему-то редкость, еще нигде в продаже не видела. Наверное из-за такой жары и грибы не хотят расти))

[inveraray]

Слышала, что грибам тепло и дожди нужны. В этом году, кстати, заметила, что лисички стали позже по сравнению с прошлым годом продавать, наверное, жара сказалась.

Ты грибными супами увлекаешься?

[lacucina]

Дочка очень любит грибные супы, но я ей стараюсь обычно из шампиньонов готовить, что проверено))

[inveraray]

"Проверено" в плане безопасности продукта? Или дочка не все грибы ест?

[jannafr]

какой супчик аппетитный!!!
белые грибные видела в магазинах, наверное они в больших супермаркетах больше продаются.
похолодало и меня тоже на супчики потянуло, хорошо для сУгревУ -)))

[inveraray]

Действительно в больших супермаркетах их скорее увидишь.

Какие супы готовишь?

[jannafr]

всякие разные, но больше всего люблю супы-пюре. Сегодня вот кушала из цветной капусты, на следующей неделе думаю морковный готовить, пару дней назад делала из кабачков с лососем. Тут вариаций много, стараюсь не повторяться часто )))

А что ты ещё из грибов готовишь (имею в виду не шампиньоны, а сезонные грибы)?

[inveraray]

Помимо супов очень нравится пангазиус с лисичками, просто жареные к картошке, нрибы с мясом. Но последнее готовила зимой с сухими грибами, очень сытно, белок плюс белок получается.

Делала киш с лисичками и еще запекала как-то просто в тесте давно. Ничего так, но повторять скорее всего больше не буду. Еще не смотрела, но собираюсь, другие рецепты. Каждый сезон откладываю, откладываю, а потом и грибов нет :))).

[belka_for_you]

В этом году так сухо было, что не грибы надежды мало. Я грибник никакой, меня свекр снабжал.
Согласна, что супчик из белых грибов -райское наслаждение.
Кстати, у нас, на северо-западе добавляют вместо лапши перловку.

[inveraray]

Я про варианты перловка+лапша+картошка и овсяные хлопья+картошка еще слышала :). Ну и морковку добавляют.

Из сухих грибов у вас, на северо-западе, супы не делают :)?

[belka_for_you]

Конечно, же делают! Грибов сушат много, потом всю зиму супы варят.

[inveraray]

Ты тоже?

[iva_vinny]

Уже сто лет их не ела, скоро вкус забуду.
А в детстве очень любила и собирать их и есть, у нас в лесу на Днепровских кручах росли.

[inveraray]

Есть возможность купить грибы?

[iva_vinny]

Конечно есть, шампиньоны всегда свежие :))

Видела грибы сушеные, очень дорого! Сто грамм как кило мяса стоит. Но что за сорт, не понятно ведь. Сморчки точно видела, узнала их, но их никогда не ела и не представляю, что они за "фрукт". Тоже супер дорого.

[tatianiaemil]

отличный супчик. тоже захотелось...........