Дикая спаржа с крапивой

[inveraray]

Comments

:)

[ia_kazia_bazia]

Суп крапивный делаю и люблю ,а вот просто-так крапиву не догадалась приготовить )
Вкусно поди..

Re: :)

[inveraray]

Я как раз с суп сто лет назад делала, обычно крапиву либо сырую ем, либо недолго отвариваю, ну или в пирог.

Re: :)

[ia_kazia_bazia]

В пироге прям представляю как вкусно ))
У нас лет 25 назад ,гостила девочка из Махачкалы ,так вот она готовила для нас ,что-то типа пельменей или вареников ,ток с крапивой !Это было таааак вкусно ,что я до сих пор помню вкус ....И тесто у нее было очень прикольное..

А ты крапиву просто кипятком обдаешь или пару минут на огне ?
С яйцом можно салат наверное сделать...Думаю тож будет вкусно..

Re: :)

[inveraray]

Крапиву на минуту-две в кипяток опускаю. И с яйцом вкусно :).

Я вот тоже планирую пельмани (равиоли и т.п.) с крапивой сделать. Представляю, какая вкуснота!