Запеченые рондини с начинкой

[inveraray]

Конечно, это скорее показательный вариант для гостей (на праздник), но готовится легко, практически также, как и другие цуккини привычной глазу формы. Начинку сюда можно какую хочешь:

- картофель с сыром, мускатом, травами,
- фарш с овощами,
- рис с изюмом, орегано и мятой,
- сыр с творогом и травами,
- булгур с сыром

и т.д. :)

Срезать шляпку, вынуть мякоть, порубить и смешать с остальной начинкой, приправить, начинить ею цуккини и в духовку примерно на 25 минут при 180 градусах. Некоторые запекают рондини в овощном бульоне или томатном соусе, а можно просто обмазать сверху растительным маслом.

Очень красиво смотрится вариант с разноцветными рондини.