Цинк. Польза, вред и необходимость
Цинк находится во всех тканях и жидкостях организма. С ним связаны иммунитет, выносливость, функции познания, красота кожи и волос, углеводный обмен, фертильность, психическое здоровье и многое другое. Однако, об этом элементе надо знать побольше, чтобы не причинить себе лишней пользы.
Цинк мы можем посмотреть не в сыворотке, а в цельной крови, поскольку это элемент внутриклеточный. И следует обращать внимание на щелочную фосфатазу, если она понижена, то это говорит о дефиците цинка и магния.
Здоровый человек может узнать свой уровень цинка также в анализе суточной мочи.
Как мы можем определить недостаток цинка в своём организме домашним способом. Берём либо ионизированный раствор цинка, либо можем сделать раствор сами - вскрыть капсулу и растворить ее содержимое в небольшом количестве воды. Затем набираем полный рот раствора и тестируем вкус, если для вас этот раствор безвкусный, то дефицит цинка есть, если неприятный металлический вкус ощущается сразу - хочется тут же выплюнуть или проглотить поскорее, то дефицита цинка нет. Есть ещё промежуточный вариант, когда вкус ощущается через 10-15 секунд, что говорит об умеренном дефиците.
Симптомами дефицита цинка могут быть потеря аппетита, выпадение волос, медленное заживление ран и снижение вкусовых ощущений.
• Цинк хорошо усваивается с йодом, витамином А и Е, из металлов можно не разносить только с магнием, не сочетать с другими металлами и фолатом.
• Если у вас есть дефицит цинка, то вы не можете усваивать или задействовать витамин А, от которого зависит зрение, здоровье кожи, слизистых оболочек, зубной эмали и пр.
• Для усвоения цинка нужен витамин С (так же как и для усвоения железа).
• Цинк в организме находится в балансе с железом и медью, поэтому в состоянии анемии цинк нужно принимать с осторожностью, чтобы не уронить железо ещё ниже.
Медь можно наверстать например хлорофиллом. Кстати, цинк, как и хлорофилл уменьшает телесные запахи (1, 2).
• Профилактический курс цинка два раза в год, дозировать исходя из потребности.
Во время болезни цинк пьём только первые три дня, дальше это всё равно бесполезно, т.к. организм его изолирует точно так же как он изолирует железо во время воспалительного заболевания. По этой причине во время пандемии и сезона ОРЗ нужно иметь готовый хороший уровень цинка в организме, т.к. иммунная защита очень сильно от него зависит (3, 4, 5, 6).
Принимать строго после еды, несмотря на некоторые предписания пить цинк натощак.
• Кверцетин помогает заводить цинк в клетки, цинком «наедаются» протеазы - ферменты, которые обеспечивают нашу защиту при koвидe и прочей заразе вирусной и бактериальной. (Про селен к цинку - помним, что он делает цинк безопасным для мозга).
***Есть недавние исследования, которые показали роль высокой концентрации цинка в клетках мозга в развитии болезни Альцгеймера. Исследования по цинку и дегенеративным заболеваниям мозга очень парадоксальны. С одной стороны, цинк нейропротектор и защитник ДНК ( 7, 8, 9, 10, 11, 12), с другой - вот эти новые данные (13, 14, 15).
Дело в том, что цинк - активный превращатель «всего во всё», он охотно участвует в синтезе многого очень нужного и защитного, но он и ненужное насинтезирует, если ему позволить.
Как с этим быть. Во-первых - не применять с кондачка высокие дозы цинка дольше 3 дней, во-вторых принимать цинк с селеном (селена 50-200 мкг).
Доза 50 мг цинка достаточно высока, её берём только по показаниям, в случае его выраженного дефицита и нарушений, связанных с недостатком цинка, курсом не больше месяца раз в полгода.
Если вы знаете, что были в контакте с больным koвидом, то цинк с витамином С, Д, селеном и кверцетином можно взять в дозировке 70 мг в сутки до появления симптомов + сутки.
В остальных случаях достаточно 15-30 мг.
Было показано в исследовании, что селен вмешивается в патофизиологию ряда нейродегенеративных заболеваний, таких как эпилепсия, болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона, где он способен проявлять нейропротекторные свойства. (Селен для РФ здесь).
**** На айхёрб: хелатные формы цинка в изобилии, и есть липосомальный цинк,
**** В РФ: органические формы цинка есть в препарате Сибирского Здоровья
и липосомальный цинк на сайте липосомальных витаминов (пpомоkод на ckидkу отсюда).
Пиколинат, оротат и цитрат также неплохие источники цинка.
Липосомальные формы предпочтительнее, если у вас есть пониженная кислотность, проблемы со слизистой ЖКТ, с желчеоттоком, ферментная недостаточность и другие нарушения ЖКТ.
Цинк важен для следующих состояний и параметров здоровья:
===== Для производства ферментов, которые отвечают за деление клеток, то есть цинк нужен нам для регенерации тканей. Это касается кожи, эпителия кишечника, заживления ран, восстановления после операций (16, 17).
===== Для антиоксидантного статуса. Очень важный наш внутренний антиоксидант, супероксиддисмутаза, завязан на цинк.
===== Для углеводного обмена. Исследования показали, что у пациентов с преддиабетом и диабетом чаще наблюдается дефицит цинка (18, 19). Из-за важной роли цинка в обработке, хранении и выработке инсулина дефицит может привести к инсулинорезистентности (20, 21). Цинк может снижать тяжесть диабетической невропатии и окислительного стресса (22, 23, 24, 25).
===== Цинк - любимое назначение врачей дерматологов и трихологов в связи с акне, себореей, дерматитами и пр.
Однако, факт малоизвестный: в исследованиях установлено, что цинк (как перорально, так и местно) изводит папилломы (вирусные бородавки) (26, 27, 28).
И проявляет аналогичную эффективность при лечении генитального герпеса (29, 30).
Уменьшает симптомы розацеа (31) .
Добавки цинка помогают при псориазе и экземе, хотя результаты менее убедительны (32, 33, 34).
Цинк может лечить себорейный дерматит (перхоть). Исследования показывают, что шампуни, содержащие цинк, могут значительно уменьшить шелушение и воспаление, связанные с перхотью (35).
===== Очень важен для здоровья щитовидной железы и вообще для эндокринного здоровья, дефицит цинка был связан со снижением функции щитовидной железы (из-за низкого уровня трийодтиронина (Т3) и свободного тироксина (T4) ( 36, 37).
===== Для здоровья сердечнососудистой системы.
В метаанализе 24 исследований и 14 515 участников добавки цинка значительно снижали общий уровень холестерина, ЛПНП и липидов крови. Снижение этих показателей снижает риск сердечных заболеваний (38, 39).
Уровень цинка часто бывает низким у людей с атеросклерозом и заболеваниями сердца (40, 41, 42, 43, 44).
===== Зрение. Клинические исследования показали, что добавки цинка могут замедлить прогрессирование возрастной дегенерации жёлтого пятна, возможно, за счет предотвращения окислительного повреждения сетчатки (45, 46, 47, 48).
===== Здоровье костей. Цинк повышает маркеры формирования костей (49). Добавки цинка у 240 беременных женщин с бедным рационом значительно улучшили развитие костей у их детей (50). Улучшает формирование костей, уменьшает потерю костной массы (51, 52, 53, 54).
===== СДВГ. В исследовании с участием 400 детей с СДВГ добавки цинка значительно превосходили плацебо в уменьшении симптомов гиперактивности, импульсивности и нарушения социализации (55).
===== Астма и аллергия. В исследовании с участием 284 детей с астмой добавки цинка уменьшали её симптомы (56), и наоборот - низкий уровень цинка усугублял тяжесть симптомов (57).
В исследовании на животных цинк уменьшал аллергические симптомы и астму (58, 59, 60)
===== Депрессия. Добавка цинка значительно повысила эффективность обычного лечения антидепрессантами в трех исследованиях со 118 участниками (61, 62, 63).
В метаанализе 17 испытаний с 2400 участниками дефицит цинка был связан с более тяжелыми симптомами депрессии (64).
===== Женское гормональное здоровье. Цинк необходим для здоровья яичников и правильного менструального цикла (65), низкий уровень цинка коррелирует с развитием эндометриоза (66), в том же исследовании говорится, что приём витамина С, цинка и селена уменьшает прогрессирование этого заболевания.
Цинк способствует уменьшению менструальных болей (67, 68, 69).
===== Аутизм. В исследовании 79 детей-аутистов тяжесть симптомов уменьшилась после приема цинка и витамина B6 . У них был высокий уровень меди, который снижался при приеме добавок цинка (70).
===== Рост и вес детей. В исследованиях добавление цинка оказало большое положительное влияние как на рост, так и на вес детей, особенно у детей с истощением и задержкой роста (71, 72, 73).
===== Нарушения слуха. Цинк улучшил состояние слуха, и уменьшил шум в ушах у 82% участников (74, 75, 76, 77, 78, 79).
===== Сон. У женщин и детей с более высоким содержанием цинка в крови качество сна лучше (80, 81).
===== Заболевания печени. Цинк улучшает состояние печени при неалкогольном и алкогольном циррозе (82, 83, 84, 85, 86, 87).
===== ОКР и шизофрения.
Исследования показывают, что цинк в сочетании со стандартным лечением улучшал многие симптомы, связанные с этим расстройством (например, агрессию, галлюцинации и бред) (88, 89, 90, 91).
===== Усталость, СХУ. Тяжесть симптомов имела связь с уровнем цинка в крови. Исследование пришло к выводу, что цинк может быть эффективным средством ослабления симптомов СХУ (92).
===== Судороги, эпилепсия.
Цинк был понижен у участников исследований с трудноизлечимой эпилепсией (93, 94, 95). Терапия цинком значительно снизила частоту судорог у 31% детей (96) Потенциал добавок цинка для снижения частоты приступов (97).
===== Мужская фертильность. В исследованиях цинк оказывал значительное влияние на мужское репродуктивное здоровье, увеличивая уровень тестостерона, количество и жизнеспособность сперматозоидов (98, 99, 100, 101, 102).
===== Цинк уменьшает такую побочку химиотерапии и лучевой терапии как изъязвлённые слизистые ЖКТ. Исследования показали, что добавки цинка способны уменьшить тяжесть орального мукозита (103, 104).
===== Здоровье слизистой ЖКТ. Как уже было сказано, цинк помогает витамину А выполнять свою функцию по сохранению здоровья слизистых оболочек. Цинк активно участвует в восстановлении слизистой ЖКТ, снижает уровень воспаления при диспепсии, колите, раке, а так же негерметичность кишки и повреждения алкоголем (105, 106, 107, 108, 109, 110, 111, 112, 113, 114).
Цинк может лечить потерю вкусовых ощущений, стимулировать выработку карбоангидразы VI, фермента слюны, который участвует в росте вкусовых рецепторов (115).
ПИЩЕВЫЕ источники цинка: рекордсмен - тыквенные семечки, много цинка в орехах, зерновых и бобовых, сырах, мясе, яйцах, морепродуктах. Молодая крапива очень хороша в супах и салатах, полоскать волосы отваром - отличный рецепт, в крапиве содержится и селен и медь и железо.
ПРИМЕЧАНИЯ. Запасы цинка сильно истощают:
- употребление алкоголя,
- высокие дозы кальция,
- малобелковое питание,
- длительное использование тиазидных диуретиков (Hygroton®, Esidrix® и HydroDIURIL®)
- ингибиторы АПФ (Capoten®, Vasotec®, Monopril®) и блокаторы рецепторов ангиотензина (Edarbi®, Atacand®), используемые для лечения высокого кровяного давления, могут снижать уровень цинка в крови
- хинолоны (Ципро®, Левахин®), и тетрациклины (Ахромицин®, Миноцин®) снижают всасывание цинка в кишечнике и наоборот (116), разносить по дню максимально
- цинк и пеницилламин следует принимать с интервалом не менее 2 часов (117).
ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ.
Длительное употребление цинка в дозах 50-300 мг в день может привести к дефициту меди и железа, снижению иммунной функции и токсичности для нервной системы (118, 119, 120, 121)