Chocolate mudcake

[inhabitedisland]

А ну, у кого есть самый суперский рецепт chocolate mudcake? Девочка заказала себе на ДР "торт шоколадный и клубничный", хочу сделать мадкейк и сверху просто клубники навалить. Но неожиданно оказалось, что я как-то обычный темно-шоколадный и не делала никогда. Рецепт нидед!

Comments

[tatkaoz]

Ты хочешь вот прям как большая, или может готовую смесь купить в Cakeshop in Greensborough?
Я Черный Лес недавно из готовой смеси коржи пекла, вообще в супере купила. Да, некогда :)
А вот как большая мадкейк не пекла, рецепта нет

[inhabitedisland]

Да ты понимаешь, там в целом рецепт не особо сложный, перемешал все и вперед, основные нюансы в пропорциях и условиях выпечки. Но можно и в кейкшопе, я думаю и над этим тоже. Некогда, конечно.

У меня просто еще и шоколада куча дома, надо ж его куда-то девать :))

[mashats]

Lenka delala vrode
I really liked this one, I'm sure you can put different fruits in
http://mashats.livejournal.com/341401.html#cutid1

[inhabitedisland]

Ага, спасибо. Шоколадно-яблочный очень интересно выглядит, сто процентов испробую его, только не на ДР, наверное. А ты пробовала?

[_orchard_]

Мой самый любимый шоколадный торт, icing тоже обалденно вкусный, ну и ягодки сверху в последний момент будут замечательны

[_orchard_]

Особенно подход: все в миксер или комбайн, взбил, в формы вылил и в духовку :-)

[inhabitedisland]

Где торт-то? :))

Но ты давала когда-то рецепт, Марты Стюарт, что ли, или Найджелы. Этот?

[_orchard_]

Я в предыдущий ответ ссылку тебе вроде бы копировала... Хммм... Пойди на www.lifestylefood.com.au и вбей в поиске Chocolate Cake. Сам рецепт если память мне не изменяет Old fashioned chocolate cake, ну и да, моя любимица, Nigela Lawson

[anonymous]

Моя мама всегда делает так, ну и я иногда
корж
1,5 стак сахара + 2 яйца растереть
1 ст л соды
2 ст л какао
1 стак сметаны
2 стак муки

все размешать, вылить в форму и выпекать

крем
2 ст л какао + 1 яйцо +1 стак сахара + 1/4 стак воды - размешать, на огонь до кипения, снять с огня + 250 гр слив масла.

[inhabitedisland]

Спасибо. Это не мадкейк, но должно быть неплохо, попробую как-нибудь обязательно.