Финский блин (pannukakku).

[ines_witch]

Сегодня канун Орехового Спаса, и хотя финские блины не имеют к этому никакого отношения, однако, с помощью начинки я исправила эту ситуацию :) Всего лишь добавив орешки!
Итак, знакомимся, финские блины pannukakku - меня поразили своим способом приготовления, в духовке. Как оказалось, все очень просто и очень удобно, и получается вкусно

Comments

[agro_al]

ухх круто)) начинка для меня!!

[ines_witch]

а еще, Катюш, с начинками можно экспериментировать, и сладкие брать, и не сладкие

[imungu]

В духовке это интересно

[ines_witch]

Ирин, меня это тоже удивило

[katusha_2109]

Я готовила pannukakku, но просто (т. е. без начинки и сворачивания). У меня толстенький получился, так бы не скрутился (я тесто в сковороду выливала и ставила в духовку, а не не распределяла его по противню).
Лично для меня финские блины уступаю привычным. Но у них есть преимущество:готовятся попроще, что иногда утром имеет большое значение. Так что для разнообразия очень даже ничего, а с такой начинкой, так вообще прелесть! Спасибо за идею:)

[ines_witch]

Кстати, важно после выпечки сразу смазать сливочным маслом и дать постоять, он тогда становится мягче и легко сворачивается в рулет.

[sunpolina]

Какая прелесть!

[ines_witch]

:) ага

[silverina1]

Интересный рецепт) Одним махом такой блин испечь - это круто)

[ines_witch]

Лена, это суперлегко :) вот именно, одним махом накормить всех

[silverina1]

Вот и я к тому, что не дураки финны, не стоят с двумя сковородками, хоп - и один блин на всех))