Пряный джем из черной смородины.

[ines_witch]

Ну вот, подкралась незаметно пора заготовок, а напомнила об этом Юля julia_lemira

Comments

[julia_lemira]

Класс! В чистом виде я не любитель смородины , а так ,наверное, вкуснотища .

[ines_witch]

Знаешь, я не скажу, что прям кардинально отличается, но вполне приятное разнообразие.
Опять же, смородина она есть всегда и нужно ее куда-то девать...

[silverina1]

Интересный рецепт, для разнообразия очень даже хорошо)

[ines_witch]

Ага, тем более смородины всегда полно, есть шанс поэкспериментировать

[girenis]

А я в каком-то году просто смородину с сахаром пюрировала в блендере и заморозила, тоже вполне вкусно и свежО получилось.

[ines_witch]

о, у меня просто замороженной смородины половина морозилки, хотя хорошая идея "свежего" пюре

[alisa_the_cat]

интересный джем, смородина с пряностями - должно быть вкусно!
тоже люблю варенье со специями, в прошлом году варила пюре яблочное с корицей - необычно, нам с мужем понравилось, коллегам на работе - тоже, а детка отказался :) ему больше классическое по душе

[ines_witch]

поделись рецептом яблочного, с удовольствием бы повторила!

[alisa_the_cat]

рецепт в менюнедели вроде бы находила, но не записала, пропорции не помню уже, но яблоки надо порезать, удалить серединки и варить с сахаром и небольшим количеством воды до мягкости, потом добавить имбирь, корицу и молотую гвоздику на кончике ножа, пюрировать погружным блендером прям в кастрюле, размешать, закипятить и по банкам
сама жалею, что пропорции потеряла, хороший получился, в меру сладкий и стоит в холодильнике хорошо, до сих пор одна банка стоит, пора доесть, скоро уже новые яблоки будут :)

[ines_witch]

попробую поэкспериментировать, хотя может ты раньше приготовишь и запостишь рецепт :)

[nata_vkusidey]

Было время, я заболела джемами и вареньями (в смысле варить, все мне хотелось попробовать). Вот, теперь третий год едим). Смородину люблю, с корицей, гвоздикой и бадьяном должно быть вкусно).

[ines_witch]

о, я готовлю по 0,5-1 л баночке 2-3 вида, так что мы еще успеваем магазинного поесть за зиму