Паприкаш по-венгерски.

[ines_witch]

Не могу сказать, что являюсь знатоком венгерской кухни, но есть три блюда, которые на слуху еще со времен СССР. Кажется, в меню каждой столовой входил паприкаш и гуляш, а лечо и вовсе было хитом среди домашних заготовок.
Рецепт лечо я уже отнесла к Пилар p_i_l_a_r на ФМ "Венгерская кухня", теперь пришел черед паприкаша из курицы

Comments

[manyasha_p]

Очень аппетитно!

[ines_witch]

спасибо, Марина!

[nina_minina]

очень нравится)

[ines_witch]

да, Нин, он вкусный, и даже на фото ничего вышел )

[p_i_l_a_r]

Замечательный паприкаш получился. :о)

[ines_witch]

спасибо, Пилар, все благодаря твоему фм )

[lada_matushka]

А я даже не подумала с филе сделать.
Решила, что удобнее кастрюльку паприкаша за раз из целой курицы наварить :)))

[ines_witch]

я тут проводила эксперименты с одним блюдом, где нужно было филе, я взяла кусочки курицы... и поняла, что каждому виду мяса свое время, на мой взгляд с таким густым соусом вкуснее филе, да и готовится быстрее; а вот типа чахохбили, где мясо достаточно долго тушится и соус более жидкий, для меня вкуснее кусочки курицы с косточкой

[lada_matushka]

на вкус и цвет...
Я вот вчера делала паприкаш из рыбы :)))

[ines_witch]

пойду почитаю, если опубликовала... сама с рыбой не рискнула